Mosolybor kóstoló - „Pezsgő & Aszú – Külön világok, közös alapok"

Pezsgő & Aszú – Külön világok, közös alapok | Kerekdomb Fesztivál kóstoló

Minden évben más-más téma köré épül a tállyai Kerekdomb Fesztivál keretein belül tartott kóstolónk.

Idén talán elsőre szokatlannak tűnhet a választásunk: pezsgőket és aszúkat kóstolunk a MOSOLYBOR lelkes tagjainak pincéiből.

A két borfajta – bármilyen különbözőnek is hangzik – több közös vonást rejt, mint gondolnánk. Mindkettő kiindulópontja az alapbor, mely a pezsgő és a tokaji aszú esetében egészen más szemlélet szerint készül: a pezsgő alapját még teljes biológiai érettség előtt szüretelik, míg az aszú alapját csak a teljesen beérett, aszúsodott szemek adják. A végső stílus és minőség pedig egy kulcselemre épül: pezsgőnél az élesztőre, aszúnál az aszúszemre.

Idén különböző évjáratok tokaji pezsgőit és aszúit kóstoljuk, összehasonlítjuk és megpróbáljuk megérteni minden korty történetét.

🏠 Helyszín: Mailloth Kastély
Regisztrációs díj: 10.000,-Ft/fő
Jegyvásárlás emailben: cm96c2FwaW5jZXN6ZXQgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==

A kóstoló tételei, amelyet Dr. Mészàros Gabriella mutat be:
🥂 Tóbiás Adrienn Adrienne Deluxe Brut pezsgő 2021

🥂 Zsirai Pince Középhegy Furmint–Hárslevelű Extra Brut pezsgő 2021

🥂 Árvay Brut Nature pezsgő 2019

🥂 Demetrvin Brut pezsgő 2013

🥂 Palkó Gabriella Tokaji Aszú 6 puttonyos 2021

🥂 Rózsa Pince Tokaji Aszú 6 puttonyos 2019

🥂 Szepsy Pince Tokaji Aszú 6 puttonyos 2017

🥂 Árvay Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013

A borok mellé a kísérőt a @halászcukrászda biztosítja. 🎂

💝 Idén az InDaHouse Hungary Egyesületet támogatjuk, akik a borsodi falvakban élő, hátrányos helyzetű gyerekeknek tartanak heti rendszerességgel fejlesztő foglalkozásokat, segítve őket abban, hogy önálló, felelős felnőttekké váljanak.

Ha szeretnéd te is támogatni munkájukat, itt találod az információkat:
https://indahousehungary.hu/tamogatas/tortenetek
Bankszámlaszám: 11600006-00000000-83572155 (Erste Bank Zrt.)
IBAN: HU79116000060000000083572155 | SWIFT: GIBAHUHB
Megjegyzésbe írd be kérlek, hogy MOSOLYBOR.

Gyere, kóstolj velünk, és tegyünk együtt egy jó ügyért! ❤️