BBQ MANIA PIKNIK
gasztro happening & szakmai nap & sütő- és sütésbemutatók
Belépőjegy az alábbi linken rendelhető:
https://forms.gle/Ladf5rB8DeHnsjXq7
A rendezvényen mennyei fogásokat készítenek profi pitmastereink. Az ételek minőségi alapanyagokból, nagy hozzáértéssel, a helyszínen frissen készülnek a vendégek szeme láttára.
Több, mint 20 féle fogás közül csemegézhettek, amelyek egytől-egyig szmókerben, faszénen sülnek.
Lesznek street food ételek, grill húsok, steakek, komoly BBQ fogások, pizza és még desszertek is, valamint kézműves csapolt sör, bor, kávé és limonádé.
A RENDEZVÉNYRE ELŐZETESEN(!) BELÉPŐJEGY VÁSÁRLÁSA SZÜKSÉGES.
Felnőtt belépő: 15.000 Ft (6 db kóstolójegyet tartalmaz)
3-16 éves korig: 2.500 Ft (1 db kóstolójegyet tartalmaz)
0-3 éves korig: ingyenes
Amennyiben gyermeked többet szeretne enni egy adagnál, érdemes felnőtt jegyet vásárolni számára is, mivel kóstolójegy darabra már nem vásárolható a helyszínen.
Belépőjegy az alábbi linken rendelhető:
https://forms.gle/Ladf5rB8DeHnsjXq7
A belépőjegyek száma korlátozott, így érdemes időben beszerezni azt.
PROGRAMOK A NAP SORÁN:
- steaksütő bemutató többszörös steaksütő bajnoktól
- fűszerbemutató
- Compact sütőbemutató
- "Kérdezd a Pitmastert" tudj meg mindent a készülő falatokról közvetlenül a Pitmastertől sütés közben
Pitmastereink:
- id. Batta László
- Berecz Attila (Püspükladány BBQ)
- Cserey István
- Erdei Attila
- Espák Beatrix (Espácake, Rozmaring Konyhastúdió)
- Hütter Richárd
- Makai András
- Matesz Gábor
- Papp Ádám
- Batta Lászó (BBQ Mania)
GYEREKPROGRAMOK:
- ugrálóvár
- rajz asztal
Füves területek állnak rendelkezésünkre az erdő tövében, így ha a fűben szeretnétek piknikezni, hozzatok pokrócot magatokkal.
TERVEZETT MENÜ:
A fogások frissen készülnek, illetve kerülnek tálalásra, így az ételek a nap során elosztva, egymás után lesznek elérhetőek. Az egyes fogások időbeli beosztásáról az esemény előtti héten teszünk ki részletes infót.
A belépőjegy mellé kapott kóstolójegyekért az alábbi ételekből lehet választani:
BBQ fogások:
- ANGUS MARHASZEGY, mustármártás, savanyúság, ropogós kenyérke
- BBQ SERTÉSCSÁSZÁR „A MAGYAROK SZEGYE”, coleslaw, BBQ szósz, ropogós kenyérke
- BBQ MARHAPOFA, szmókerben sült túrós csusza
- CHEDDAROS-JALAPENOS BBQ KOLBÁSZ, mustármártás, ropogós kenyérke
- BBQ CSIRKECOMBFILÉ, coleslaw, BBQ szósz, ropogós kenyérke
- PULLED PORK SZENDVICS: tépett malachús, coleslaw és BBQ szósz pirított császárzsemlében
- PULLED PORK MAC&CHEESE, tortilla chips, újhagyma szórás
Grill ételek:
- ÉRLELT ARGENTIN HÁTSZÍN STEAK, cowboy vajszósz, pirítós
- CSEVAP, mustármártás, ajvár, lepénykenyér
- GRILLEZETT TARJA, mustármártás, ajvár, ropogós kenyérke
- GYROS TÁL: grillezett csirkemell csíkok, káposztasaláta, joghurtos öntet
- ROZÉ SERTÉSSZŰZ MAC&CHEESE ÁGYON, tortilla chips, újhagyma szórás
Street food harapnivalók:
- CHEESE BURGER: marhahúspogácsa, cheddar sajt, bacon, házi hamburgerszósz, csemegeuborka
- USA BURGER: marhahúspogácsa, cheddar sajt, bacon, karamellizált hagyma, BBQ szósz, cheddar szósz
- SZARVASBURGER: szarvashúspogácsa, cheddar sajt, erdei gyümölcs ragu, házi hamburgerszósz, madársaláta
- PIZZA QUATTRO FORMAGGI (négysajtos)
- PIZZA PROSCIUTTO COTTO (sonka)
- PIZZA SALAMI PICANTE (pikáns szalámi)
- PIZZA TARTUFO (mascarpone alap, szarvasgomba krém és olaj)
- NARANCSOS CUBANO SZENDVICS: narancsos pácban érlelt tarja, gouda, csemegeuborka, mustár, bagett
Magyaros étkek:
- TÁRKONYOS SZARVASRAGU LEVES
- NAGYI FÉLE GERSLIS KÁPOSZTA füstölt hússal, tejföl, kenyérke
- CSÜLÖK LECSÓÁGYON szmókerben sült túrós csuszával
Desszertek:
- AMERIKAI PALACSINTA sóskaramellás vagy csokis öntettel, tejszínhabbal
- DESSZERT PIZZA Nutellával és gesztenyével
- SZALAGOS FÁNK házi lekvárral
A HELYSZÍNEN AZ ALÁBBI ITALOK VÁSÁROLHATÓAK:
BOR:
Válogass a hercegkúti ESPÁK PINCÉSZET kínálatából
SÖR:
Csapolt világos és meggyes sör a diósgyőri FEKETE ÉS FIAI kézműves sörfőzdéből
ÜDÍTŐK:
Házi szörpök
Belépőjegy az alábbi linken rendelhető:
https://forms.gle/Ladf5rB8DeHnsjXq7
A belépőjegyek száma korlátozott, így érdemes időben beszerezni azt.
Az eseményen fotó és videóanyag készül melyet promóciós célra használunk. Az eseményre történő jelentkezéssel elfogadod, hogy szerepelhetsz ezeken a felvételeken.
A rendezvény rossz idő esetén is megtartásra kerül.
A program és a menü változtatásának jogát fenntartjuk.
Also check out other Food & Drink events in Miskolc.
