Atelier zéro déchet : conservation par lactofermentation

Introduction à la conservation par lactofermentation : le 05/10, Salle la Source, Place Toucrée n°6 de 14h30 à 17h30. La réservation se fait via le service environnement, par mail (ZW52aXJvbm5lbWVudCB8IG1hcmNoZSAhIGJl) ou par téléphone (084/32.70.26). Les participants devront prendre quelques bocaux à clips afin d'emporter leurs préparations.

Atelier pratique visant à donner les bases aux participants pour tester la conservation d'aliments via la lactofermentation de manière simple (2 à 3 recettes, dont une en saumure et une dans jus naturel).

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