Curso de Pastelaria profissional 25mil�
Duração: 2 semanas, paga-se em duas prestações.
Programas de aula
Bolos:
-Bolo simples(na perfeição)
-Bolo de chocolate(ganache)
-Bolo de Ginguba
-Bolo de frutas
-Bolo de Chantilly(temáticos)
-bolo de andar(Casamento)
Tipos de massas e recheios:
-Massa chiffon
-Massa Amanteigada
-Recheio de 4 leites
-Brigadeiro de chocolate
-Doce de leite
Ensinamos também:
-Trabalhar com a bomba pulverizadora
-O ponto ideal do chantilly
-Calda de açúcar
-Nivelamento essencial para os bolos
-Confeitar bolos
Salgados:
-Pastéis de massa tenra
-Mini pizza
-Rissois
-Folar
-Pães de choriço
-Enroladinhos
-Coxinha
Massa Brioche:
-Bolas de Berlim
-Argola
-Charutos
-Merendas.
Segunda a Sexta
� 9h até 13h
Uniforme:4500kz
Direito à:
1-Manual de apoio
2-Matériais por conta do centro.
Teremos bônus de: Torta e tronco
+ Informações:
(+244) 945447792/954545410�
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