WORKSHOP - DIE MISPEL

Gemeinsam Mispeln als individuelles Weihnachtsgeschenk verarbeiten.

In diesem Workshop werden Mispeln gesammelt und verarbeitet, um individuelle Weihnachtsgeschenke zu kreieren. Die Mispel, eine fast vergessene Frucht mit grün-bräunlicher, rauer Schale, wird nach Frosteinwirkung weich und essbar. Sie kann roh gegessen werden, eignet sich aber besonders gut für Konfitüren, Gelees und Kompott aufgrund ihres hohen Pektingehalts. Kochgeschirr, Gläser und Früchte werden gestellt. Der Workshop dauert 2 Stunden und beinhaltet die Herstellung und Verkostung von Wildobstprodukten sowie Weihnachtsüberraschungen. Mit dem Obstgenossen Michael Berninger (Stadt-Umland LPV LeipzigGrün).

Wann: Samstag, 06. Dezember 2025 um 10:00 Uhr.
Wo: Botanischer Garten, Linnéstraße 1, 04103 Leipzig
Treffpunkt: Kasse (Eingang zu den Gewächshäusern)
Teilnahmebeitrag: 10 EUR pro Teilnehmenden
Dauer: 2 Stunden

Bitte melden Sie jede teilnehmende Person einzeln auf unserem Calendly-Portal an.

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