Koch Kunst Fest Leipzig – 14 Köche & Köchinnen kochen!
Das Koch Kunst Fest ist zurück. Sechs Jahre nach der letzten Ausgabe gibt es eine neue Auflage. In Zusammenarbeit mit dem Felsenkeller heißt es dann am 23. Oktober: 14 Köchen und Köchinnen über die Schulter schauen, ran an die Teller und den Gaumen verwöhnen. Ab 19 Uhr startet die Veranstaltung. Einlass ist 18 Uhr. Das Ticket zum Gaumenglück kostet 99 EUR. Über www.kochkunstfest.de kann man sich die Tickets sichern, sowie im Felsenkeller und bei Weinkönner.
Regional und saisonal inspiriert, gibt es beim Koch Kunst Fest auch dieses Jahr wieder ein Festival der kreativen Leipziger Küche. Die Gäste können nicht nur an jedem Stand die jeweilige Köstlichkeit verkosten, man hat auch die seltene Gelegenheit mit den Köchen oder Restaurant-Besitzern ins Gespräch zu kommen, was im Restaurant immer schwierig ist.
Mit von der Partie ist das KUULTIVO. Die Küche von Küchenchef KLAUS SCHUNACK konzentriert sich, wann immer möglich, auf lokale Produzenten sowie nachhaltige Erzeugnisse und punktet mit raffiniertem, kompromisslosem Handwerk. KUULTIVO versteht sich einfach als bequemer Treffpunkt für leidenschaftlichen Genuss. Genau das Richtige also auch für unkonventionelle Feinschmecker, die das formlose Gourmeterlebnis jenseits des üblichen Dresscodes suchen.
Kulinarischer Genuss gibt es auch aus Oranienbaum-Wörlitz. Im Zieglers findet man eine große Auswahl an traditionellen Gerichten der Region, aber auch Freunde mediterraner Speisen finden das passende Angebot.
Heiko Arndt vom literaturcafe entführt nicht nur in ein Paradies der Genüsse, sondern auch in den Ursprung der Lebensmittel. Mit jeder Menge Lust auf Selbstanbau und kulinarische Highlights aus dem eigenen Garten, setzt er sich das Ziel die Gäste so zu inspirieren.
Zur Seite stehen den Köchen eine Vielzahl regionaler Produzenten und Erzeuger, die darauf warten, dass ihre Produkte veredelt werden. Passend zu den Gerichten wird die Weinhandlung Weinkönner Winzer aus Sachsen und Sachsen-Anhalt zu Gast haben, um die passenden Weine zu den verschiedenen Gerichten zu präsentieren.
Aber auch Craftbeerfreunde werden nicht enttäuscht sein. Mit der Brauerei Kasten gibt es die beste Bierbegleitung.
Für Kaffegenießer hat arnold's Genuss-Oase das perfekte "Scheelchen Heeßen".
Alle Mitwirkende: Kuultivo, literaturcafe/Café im Grassi, Wuest, Macis, Naumanns, Rasselbock, Biomare, Merifood, Komiro, Manusso Bio Eis, Zieglers/Wörlitzerhof, 292 Karangahape Road und Sachi.
Das Koch Kunst Fest wird unterstützt von Slow Food Leipzig-Halle und dem HeimatGenuss Mitteldeutschland e.V.
Alle Infos findet man auf www.kochkunstfest.de.
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