workshop historische koekjes bakken

In deze workshop ga je aan de slag met het bakken van klassiek Hollandse koekjes, waaronder de bekende Leidse kletskop. Deze koekjes zijn al eeuwenoud!

Daarnaast bakken we twee andere historische koekjes, maar welke dat zijn is nog een verrassing.

​​Wat staat je te wachten....

​

Programma workshop

​

• bakken: we gaan met elkaar aan de slag in de keuken om een drietal historische koekjesrecepten te bereiden, waaronder de bekende Leidse kletskop
• proeven: er worden diverse koekjes geserveerd met koffie en thee
• ontdekken: tussen het bakken krijg je tal van verhalen en anekdotes te horen over de oorsprong van koekjes, de geschiedenis van koekjes in Nederland en over historische recepten en ingrediënten.

Boek deze workshop vol gezelligheid en heerlijkheden, en doe op een ontspannen manier kennis op over eeuwenoude baktradities.

Aan het einde van deze workshop ga je met een goedgevulde koektrommel naar huis.

Onder leiding van Eva Noort

cultuurhistoricus

hobbykok

lekkerbek

https://www.kleinegroteverhalen.nl/historische-koekjes-bakken

​

Also check out other Workshops in Leiden.