Stage Cueillette & Cuisine : Week-end Algues & Plantes
Samedi 24 mai de 14h30 à 21h & dimanche 25 mai 2025 de 10h30 à 21h
📝 Présentation et déroulé du stage
Le temps d’un week-end, prenez une pause sensorielle, gustative, et portez un regard bienveillant sur la nature environnante.
Quoi de mieux qu’une sortie à marée basse pour reconnaître les végétaux du bord de mer, et une balade dans l’Écocentre pour se familiariser avec les plantes de chez nous ?
Pendant ces deux jours, nous réaliserons deux sorties nature :
l’une sur l’estran de Landrellec à la rencontre des algues ;
l’autre sur un sentier végétal pour découvrir les plantes cultivées et sauvages.
Chaque sortie sera suivie d’un atelier culinaire dans la cuisine de l’Écocentre, vous permettant de découvrir les vertus bienfaisantes des végétaux et de les savourer lors des deux repas partagés le soir !
Vous utiliserez des ingrédients frais, locaux et issus de l’agriculture biologique.
Nous aborderons les thématiques d’alimentation équilibrée végétarienne, de permaculture, de jardinage et d’écologie.
Un livret des recettes d’algues et de plantes vous sera remis à l’issue du stage.
AU PROGRAMME :
Samedi 24 mai – Journée Plantes
RDV à 14h30 à l’Écocentre
Présentation du stage
Sortie plantes sur le site
Atelier culinaire
Dîner à 19h
Dimanche 25 mai – Journée Algues
RDV à 10h30 à Landrellec
Sortie algues
Pique-nique (à ramener) sur la plage ou à l’Écocentre selon la météo.
Retour à l’Écocentre
Atelier culinaire
Dîner à 19h
🗣 La formatrice
Guide naturaliste littoral et formatrice en éducation à l’environnement, Claire MAERTEN arpente depuis plus de 20 ans la côte costarmoricaine, de Trébeurden à Saint-Quay-Portrieux. Passionnée par les algues et toutes les richesses du littoral breton, elle propose des balades et expériences naturalistes et sensorielles, pour découvrir les paysages de la côte bretonne, la biodiversité littorale, les algues et la faune marine à marée basse.
Formée en phytothérapie et à la cuisine végétarienne au Centre de Formation Culinaire de Pleumeur-Bodou, Claire intègre les bienfaits des plantes jusque dans les assiettes, et transmet à son tour ces richesses pour une alimentation saine et savoureuse !
🥾 Équipement à prévoir
Bottes (Journée Algues)
Chaussures de marche
Tenue adaptée à la météo du week-end
Tablier
De quoi prendre des notes
Toutes les matières premières et le matériel de cuisine sont prévus et compris dans le prix du stage.
🍲 Côté convivialité !
Chaque journée se termine par un repas pour expérimenter les nouvelles saveurs et les bienfaits de cette cuisine dans le partage et la convivialité.
Pensez à nous signaler intolérance ou allergie lors de votre inscription !
Attention : prévoir un pique nique pour le midi lors de la Journée Algues !
⏳ Durée
2 journées, le samedi 24 mai de 14h30 à 21h et le dimanche 25 mai de 10h30 à 21h.
Autres dates prévues pour ce stage :
Vendredi 28 et samedi 29 mars
Vendredi 25 et samedi 26 avril
Vendredi 27 et samedi 28 juin
🪑 Nombre de places
10 maximum, 4 minimum.
📍 Lieu, 🚗 accessibilité, 🛏 modalités d’accueil 🍲
Retrouvez toutes les informations pratiques ici !
https://ecocentre-tregor.fr/infos-pratiques
💸 Tarifs du stage
✅ « Fonctionnement » : 185 €
🤝 « Je suis solidaire » : 204 €
💛 « J’ai besoin de solidarité » : 166 €
Lors de votre inscription en ligne sur Hello Asso, choisissez de régler :
soit l’intégralité du stage (en sélectionnant le tarif de votre choix : ✅, 🤝, 💛) ;
soit seulement l’acompte (et le complément vous sera demandé sur place au démarrage du stage).
https://ecocentre-tregor.fr/event/stage-cueillette-et-cuisine-week-end-algues-et-plantes-2-2
Pour en savoir plus sur nos tarifs, c’est par ici !:
https://ecocentre-tregor.fr/tarifs
💌 Pour tout renseignement… ☎️
Contactez Aurélien / Flora / Noémie au 06 40 56 84 46 ou par mail à
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