Fredag d. 5. september kl. 18: Spanske vine og tapas
Pris: 795 kr. pr. person 5 serveringer med tapas og 10 vine.
Viva España! Denne aften tager vi dig på en smagsrejse gennem Spaniens moderne vinregioner. Galicien, Catalonien, Ribero del Duero, Utiel/Requena & Valencia.
Vi smager frugtige og elegante vine med fokus på det nye moderne Spanien – vine med friskhed og balance, og menuen byder på et væld af små tapasretter, der fremhæver vinens bedste sider. Glæd dig til at opleve smagen af Spanien og opgradèr dine smagsløg og vinviden på de spanske druesorter.
Menuen opdateres snarest!
Vinprogram!
Velkomst Cava: Brut Reserve, Bodegas Pinord, Catalonien.
1 Heat: 2 af de store spanske grønne druer Alabarinho & Ganatxa Blanca på et højt niveau - Alabanta Albarinho 2023, Bodegas Altos de Torona, Rias Baixas, GAlicien & Benufet 2024, Herencia Altes, Terra Alta, Catalonien.
2 Heat: Garnatxa Negra Rosè 2023 & Orangevinen Tremantiere 2021. Begge fra Bodega Herencia Altes, Terra Alta, Catalonien.
3 Heat: 2 balancerede frugtrige rødvine med krydderier: PAsion do Bobal, Bodegas Sierre Norte, Utiel/Requena & Garnatxa L`estel 2022, Bodegas Herencia Altes, Terra Alta, Catalonien.
4 Heat: 2 Intense Røde- +7, Vintage 2020, Bodegas Mas Blanc, Priorat & El Valiente 2021, Bodegas Valdaya, Ribero del Duero(Nabo til Pingus)
Dessert + Afslutning af sød vin: Moscatel de Valencia "Vittore"
Vel mødt til en vinaften ud over det sædvanlige, formidlet af Sommelier David Andreasen fra Vinslottet a/s, akkompagneret med retter fra et energisk og progressiv køkkenteam.
MVH
Team Frøken Madsens Spisehus
David Andreasen, VInslottet a/s.
You may also like the following events from Vinslottet A/S:
|
