2025眷村嘉年華 X 海湃食宴

【2025眷村嘉年華 X 海湃食宴】
在台灣的飲食文化中，「辦桌」絕對佔有代表性地位，不論是廟宇祭祀、家族慶生、婚禮活動，都可以看見外燴團隊在戶外不利於料理的環境中，不畏風雨、豔陽為賓客們精心製作著豪華料理。即便現在飯店及婚宴會館已成主流，但辦桌的氛圍仍是無可取代的。賓客圍坐在大紅圓桌前享用美食，為新人舉杯祝賀，觀賞舞台上專業歌手及樂手的演出，偷偷期待略帶酒意的客人衝上台的即興表演，辦桌才會出現的意外插曲。
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許多人不知，左營除了是各族群飲食交匯融合的最佳場域外，左營大路上的「蓬萊閣」也曾孕育一代優秀的總鋪師，料理出一道道精緻的酒家菜，歷經時間推移，這些勤奮的總鋪師，每到年節期間便會聚集在左營下路販售年菜，形成左營年菜大街的熱鬧景象。
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2022、2023我們接連二年舉辦「海湃食宴」，意外地獲得各界熱烈迴響。我們在海軍眷村，持續以「左營舊城」為主題，邀請在地的老字號辦桌團隊、冰店、飲品、花藝、甜點、樂團，甚至影像播映，融匯成一場藝文與飲食的饗宴，全都Made in Zuoying!!!而2025年的「海湃食宴」除了內容一樣在地外，菜色更進階，除了可以品嚐到傳統辦桌菜之外，菜色將融入「建業新村」特色飲食店的招牌料理，餐宴周邊展出「旬覓舊城之味」特展，期待與您共同感受眷村及辦桌文化的獨特魅力外，也品嚐認識著這片土地的過去與現在。
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#菜單及協力團隊陸續釋出

　
日期時間｜2025.10.25 (週六) 18:00-21:00
食宴地點｜高雄市左營區建業新村緯十一路26號
流程參考｜
17:30-18:00 賓客報到、入席
18:00-18:10 主持人介紹活動流程
18:20 - 準時開桌上菜
18:30-19:00 民歌樂團演出
19:00-19:20 眷村相關影像放映
19:20-19:40「旬覓舊城之味」策展介紹
19:40-19:50「 建業好禮抽獎活動」
19:50-20:00 聯合團隊介紹、大合照

　
參與費用｜
單人 $1,100，一桌（10人）$9,900
**一律採事先報名繳費制**
報名連結｜


　
注意事項｜
1. 對於共桌用餐若有任何健康疑慮，請勿報名參加，靜待日後更多新企劃，感謝您的支持與體諒
2. 填寫完網路表單後，將寄發訂位確認信，完成匯款後才完成報名喔！報名完成將寄發入席證。（包桌者請自行聯繫同桌友人喔）
3. 現場無特別提供素食餐點與兒童座椅，若您為素食者或欲帶幼童參加，請考量自身狀況決定是否適合報名參與；兒童若需獨立座位，即視為一位賓客，亦需同等繳納一人費用（$1,100）
4. 報名繳費後除不可抗力等特殊情事（如：颱風）否則不予退費，預訂座位可轉由他人代為入席。