初夏を味わう「笹寿し」☆金沢のおもてなしを学ぶ

初夏を味わう「笹寿し」☆金沢のおもてなしを学ぶ
　
緑の光があふれる初夏の里山。その自然の恵みを生活に活かす伝統食を作って味わう体験プログラムです。
今が旬の笹。
葉には防腐作用と良い香りがあるため、古くから、大切なたべものの保存に使われてきました。
祭礼などで供される伝統食「笹寿し」を作って味わいましょう。
そして、豊かな里山の自然と共生する暮らし方、環境負荷の少ない地産地消について考えます。

〇2025年6月21日(土)
〇石川県女性センター　4階　料理教室
石川県金沢市三社町1-44
〇受付開始　9：00
開始9：20
解散12：00

〇参加対象
小学生以上-小学生低学年は保護者同伴

〇定員 25名

〇参加費 ひとり1,300円（レクレーション保険込）

〇参加申し込み
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氏名、学年(こどもの場合)、当日の連絡先電話番号を明記してお申込みください。
＊参加希望に✔を入れただけでは、申し込みが完了しません.メールにてお申込みください。
締め切り　6/17 定員になり次第、締め切ります

〇持ち物：エプロン　三角巾　タオル　ふきん　キッチンばさみ　筆記用具、牛乳パック

＊未就学児の同伴は可能です。　安全については保護者の責任でお願いいたします。
＊食品アレルギーをお持ちの方は、お問い合わせください

詳細はこちら
https://ishikawashizen.jp/program2025/post-1.html
https://www.facebook.com/events/1429006794802326

〇主催者 NPOエコラボ
ホームページ: https://npo-ecolabo.jimdosite.com/
メールアドレス: ZWxhYm9lc2QgfCB5YWhvbyAhIGNvICEganA=
いしかわ自然学校プログラムとして開催します。