Programma:
Ore 17.30 Presentazione Carta degli oli del Molise
Incontro gratuito aperto al pubblico in cui illustriamo la figura del Sommelier dell’olio e le nostre attività e tra questa la presentazione e divulgazione della Carta degli Oli del Molise 2025. Questa pubblicazione rappresenta una novità assoluta per il Molise, una guida che finora è mancata e che riteniamo fondamentale per la promozione e la comunicazione del nostro territorio come eccellenza olearia.
Ore 19.00 Masterclass sull’olio extravergine di oliva del Molise
Impara a degustare e ad abbinare.
I Docenti di Fondazione Italiana Sommelier racconteranno le Cultivar e i procedimenti, le zone vocate e le varie tipologie e suggeriranno come abbinarlo.
Degustazione guidata di 3 oli extravergine di oliva del Molise abbinati ad alcune preparazioni.
Degustazione con prenotazione obbligatoria.
Ore 20.30 Scacco al vino. Trova le differenze!
Quante volte ti sei domandato se avresti potuto riconoscere un vino degustandolo alla cieca?
O degustando un vino al buio, sapresti distinguere la sua tipologia bianco, rosato o rosso?
Gioca con noi e lo scoprirai! 5 vini da scoprire. Con questa degustazione i docenti di Fondazione Italiana Sommelier vi faranno giocare cercando di scoprire i vini utilizzando l’analisi sensoriale.
Degustazione con prenotazione obbligatoria.
Ingresso gratuito. Masterclass sull’olio e Scacco al vino prenotazione obbligatoria.
Info: 377 0898581 - 349 564 1056 - molise.bibenda.it -
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