「共に生きる」を体感するmuiの宿泊型体験プログラム
『身土不二』
夏休みに初開催して好評を得た、２泊３日の宿泊型体験プログラムを秋バージョンで開催します。また、前回はエネルギーが満ちていく満月に合わせての開催でしたが、今回はリセットのタイミングである新月に合わせての開催です。
「身土不二（しんどふじ）」とは、食養の分野では、体と土地は一つである（二つでない）という意味で使われ、その土地の食べ物を食べるのが体にいい、という考え方です。
僕は、もっと大きな意味で言えば、私たちと自然は一体である、と言ってもいいと思います。人間と自然を分けない、あらゆる存在に境目はないと考えてもいいように思います。
このプログラムのテーマは、他のいのちに触れ、「共に生きる」を体感すること。
大豆やかまどと共に豆腐を作ってみます。
小麦や酵母と共にパンを焼いてみます。
また、豆腐づくりにもパン焼きにも欠かせない「水」という資源について、触れたり考えてみたいと思っています。
生物の生と死の連鎖が起こっている「大地」も感じていただけたらと思っています。
さらには、２泊３日の体験を共にする仲間がいます。寝食を共にする間に、互いに与え合い、受け取り合うものがあるはずです。
他のいのちに触れることは、同時に自分自身のいのちに触れることだと思っています。
ここ長野県上伊那地方は、東西に南アルプスと中央アルプスいう3000m級の山々が連なる広々とした谷で、伊那谷とも呼ばれています。その雄大な山々を水源に豊富な水が田畑を潤しています。このような風土なしに私たちの暮らしは成り立ちません。
自然と共にある自分のいのちとはどのような存在なのか、頭で理解するよりも、現地に身を置くことで感じていただけたら本望です。
今回は、箕輪町にある「夕さりて」さんというお宿を宿泊会場として使わせていただきます。
古民家を本格的にリノベーションした建物が心地よいだけでなく、伊那谷を広々と眺望するロケーションも素晴らしいです。焚き火をしながら、アルプスの眺めを楽しんでいただけると思います。
また、背後には水源のある山を抱えていて、周囲を散策するのもとても気持ちいい場所です。
その山からの湧き水を薪の火で沸かす薪風呂にも入っていただけます。これは最高の贅沢！ぜひお楽しみに！
〈 日程 〉
2025年11/20(木)〜22(土)
〈 会場 〉
とうふ カンパーニュ 暮らしの品 mui
長野県伊那市東春近9135-1
090-5197-2618
里山にある古民家宿 夕さりて
長野県上伊那郡箕輪村福与693
https://yu-sari.jp
＊豆腐づくり
豆腐工房まめや
長野県伊那市高遠町山室2326-1
〈 スケジュール 〉
11/20(木) 新月
13:00 夕さりて 集合
チェックイン
オリエンテーション
13:30 伊那谷の風土について
14:30 酵母の種継ぎ
15:30 フリータイム（焚き火、散策、薪風呂など）
17:00 食事づくり
18:30 夕食
11/21(金)
5:30 出発、muiへ移動
6:00 パンの仕込み
7:30 朝食
8:00 豆腐工場へ移動
8:30 豆腐づくり開始
16:00 終了
16:30 温泉（さくらの湯）
18:00 夕さりて 着
18:30 夕食（ごはん屋いまいの出張料理）
11/22(土) 小雪
5:30 出発、muiへ移動
6:00 パン焼き始め
7:30 体をゆるめるミニワークショップ
8:30 朝食
9:30 窯入れ
10:00 パン焼き上がり
散歩
11:00 「イオマンテ」朗読
12:00 昼食
13:00 まとめ
チェックアウト
15:00 解散
＊「イオマンテ」はアイヌの熊送りの物語で、その朗読をします。
〈 費用 〉
◯大人 88,000円(税込み)
◯子供(中学生以上) 44,000円(税込み)
◯子供(小学生以下) 34,100円(税込み)
◯未満児(3歳以下) 6000円(布団ありの場合)
無料(布団なしの場合)
【 割引など 】
＊早期割引
10/19(日)までにお申込み・ご入金の場合
大人 88,000円 → 80,300円
子供(中学生以上) 44,000円 → 39,600円
子供(小学生以下) 34,100円 → 29,000円
＊家族割引
ご家族でお申込みの場合、お二人目以降1,000円引き
＊参加したい強い希望がありながら、費用面のハードルがある方は、検討しますので、ご相談ください。
〈 定員 〉 6名
※最小催行人数 3名
〈 お申込み 〉
以下のフォームからお申込みをお願いいたします。
↓↓
https://forms.gle/ApRjJzKJCapD4g338
※ 申込み期限 11/16日(日)
〈 キャンセルポリシー 〉
お申込み後のキャンセルにあたっては、所定のキャンセル料をお申し受けいたします。
１週間前 30%
３日前 50%
前日 80%
当日 100%
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