Dal mare alla città. Al Mercato della terra arrivano i "Pescatori a casa vostra"

Un Mercato della Terra speciale quello di venerdì 25 perché oltre ai nostri produttori ci sarà anche la presenza dei
"Pescatori a casa Vostra di Cesenatico"
che proporranno frittura dell'Adriatico e spiedini alla griglia (con: gamberi rosa, calamari, cefalo, alici) da gustare ai tavoli del Mercato o da portare a casa.

Da bere birre alla spina e vino in bottiglia.

Per questa occasione il Mercato aprirà come sempre alle 16 ma chiuderà un poco più tardi alle 20.
Venerdì prossimo arriva al mercato l'associazione “Pescatori a Casa Vostra” di Cesenatico con il fritto di paranza dell'Adriatico e le griglie! L'associazione è stata fondata 20 anni fa da un gruppo di pescatori appassionati con l'obiettivo di promuovere e valorizzare la pesca locale nell'Alto Adriatico.

“L'intento dell'associazione rappresentiamo tutte le tipologie di pesca e acquacoltura presenti nel porto di Cesenatico, come lo strascico, la pesca a volante, la pesca delle vongole e la pesca con sistemi fissi per seppie e lumachine – spiega il presidente Manuel Guidotti -. Inoltre, stiamo affrontando la questione delle specie invasive, come il granchio blu, integrando questo crostaceo nei nostri menù. Per garantire una filiera sempre più breve acquistiamo il pesce dalle nostre imbarcazioni attraverso il mercato ittico, garantendo la massima freschezza e qualità del prodotto. Il pesce viene successivamente lavorato nel nostro magazzino autorizzato”.