Bilete:
https://www.ambilet.ro/bilete/steak-universe-radu-zarnescu-foom-by-nemteana/.
𝗟𝗘𝗧 𝗨𝗦 𝗕𝗕𝗤!
𝗧𝗛𝗘 𝗦𝗧𝗘𝗔𝗞 𝗨𝗡𝗜𝗩𝗘𝗥𝗦𝗘
by Beef Master Radu Zărnescu
Două zile, un singur obiectiv: 𝘀𝗮̆-𝘁̦𝗶 𝘀𝗰𝗵𝗶𝗺𝗯𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁 𝗽𝗮̆𝗿𝗲𝗿𝗲𝗮 𝗱𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲. 🥩 🤩
𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝘂𝗹 𝗥𝗮𝗱𝘂 𝗭𝗮̆𝗿𝗻𝗲𝘀𝗰𝘂 vine cu tot arsenalul de know-how, cuțite bine ascuțite și pasiune pentru carnea de vită de calitate, pentru ca fiecare steak să fie o adevărată operă de artă.
Îl aducem la Iași pe singurul Chef din România specializat în carne de vită, în prepararea căreia a avut șansa să învețe alături de bucătari recunoscuți la nivel mondial - 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗥𝗼𝗯 𝗥𝗮𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗱, inițiatorul proiectului 𝗟𝗶𝗰𝗲𝗻𝗰𝗲 𝘁𝗼 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹 sau 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗛𝗮𝗹 𝗬𝗮𝗺𝗮𝘀𝗵𝗶𝘁𝗮, cunoscut prin 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲.
Îți mai spunem doar un singur lucru despre el, pe care o să înțelegi imediat de ce nu l-am putut trece cu vederea: a câștigat 𝗟𝗼𝗰𝘂𝗹 𝗜𝗜𝗜 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹 𝗶̂𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗼𝗻𝗶𝗮, 𝟮𝟬𝟭𝟵, la competiția prestigioasă 𝗧𝗵𝗲 𝗙𝗶𝗿𝘀𝘁 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝗞𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗳 𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗶𝘁, 𝟵𝘁𝗵 𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝘆 𝗔𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝗞𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗳 𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻. Preparatul care i-a asigurat un loc în finală a avut la bază 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝘁𝗮̆ 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂, certificată Kobe, Tajima Beef, considerată cea mai scumpă și nobilă carne de vită din lume.
𝗖𝗲 𝗽𝘂𝗻𝗲𝗺 𝗽𝗲 𝗺𝗮𝘀𝗮̆?
Pe scurt: chestii bune. Pe lung:
😍 𝗟𝗶𝘃𝗲 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 – facem show pe bune cu toate echipamentele tehnice pe care le știi și nu le știi, iar tu vei zice „wow” mai des decât te așteptai.
🤤 𝟭𝟭 𝘀𝗲𝘀𝗶𝘂𝗻𝗶 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮̆𝗿𝗶 – de la short ribs la T-bone, la tot ce ai visat vreodată că poate să însemne un steak bun.
🥩🍷 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗽𝗮𝗶𝗿𝗶𝗻𝗴 – acest curent din spectrul culinar mondial lansat de către Maestrul Heston Blumenthal prinde contur prin asocierea cu Mixology Drinks și compatibilitatea cu brânzeturile maturate.
🍸 𝗠𝗶𝘅𝗼𝗹𝗼𝗴𝘆 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 – gătim, mâncăm, învățăm și bem un cocktail bun-bunuț, pregătit de niște oameni care chiar știu ce fac.
💡𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀 𝗰𝘂 𝗥𝗮𝗱𝘂 𝗭𝗮̆𝗿𝗻𝗲𝘀𝗰𝘂 - pentru că nu ești nici pe departe gata să înfrunți carnea de vită fără să știi ce-i cu rasele, maturarea, și cum s-o gătești corect.
💬 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹 𝗧𝗮𝗹𝗸𝘀 - ne așezăm la povești despre rasele de carne, vorbim despre cum obținem steak-ul perfect, pragul termic care face diferența între un steak medium rare și unul well done & more.
𝗖𝗲 𝗱𝗮̆𝗺 𝗹𝗮 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁:
𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗰𝗼𝗼𝗸, 𝗕𝗮𝗯𝘆! – Brisket, Chuck Neck, Hammer Thor, Short Ribs
𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗔𝗹𝗲𝗿𝘁 – T-Bone, Tomahawk, Picanha
𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿'𝘀 𝗖𝗵𝗼𝗶𝗰𝗲 – Skirt, Flank, Flap, Hanger
𝗧𝗿𝗲𝗻𝗱𝘆 𝗖𝘂𝘁𝘀 – Flat Iron Steak, Spider Steak
Vor fi două zile cu experiențe gastronomice de top, într-o locație dedicată artei cărnii, unde vei primi informații valoroase despre cum să recunoști, să prepari și să savurezi un steak perfect direct de la maestrul Radu Zărnescu.
Vino să iei parte la un eveniment unic în Iași, prin care construim o comunitate locală de oameni pasionați și cunoscători ai cărnii de calitate! 🔥
_______________
Biletele se pot achiziționa separat pentru fiecare dintre cele două zile.
👉 𝟮𝟳𝟬 𝗹𝗲𝗶/𝘇𝗶:
https://www.ambilet.ro/bilete/steak-universe-radu-zarnescu-foom-by-nemteana/.
You may also like the following events from Foom by Nemțeana:
Also check out other
Food & Drink events in Iasi,
Arts events in Iasi.
