Erlebt ein erlesenes Menü mit exquisiten Gerichten aus Portugal, zubereitet von unserem Küchenchef David. Lasst euch von seiner Kreativität und feinsten Zutaten verwöhnen. Das Menü geben wir euch zeitnah bekannt.
Begleitend dazu bieten wir ausgesuchte Weine von Top-Winzern an. Portugal ist ein Land, in dem Wein nicht nur ein Getränk, sondern ein Lebensgefühl ist. Zwischen sanften Hügeln, sonnenverwöhnten Reben und der kühlen Meeresbrise entstehen Weine, die Geschichten erzählen – von Tradition, Leidenschaft und unendlicher Hingabe.
Ob die kraftvollen Rotweine des Douro-Tals, der elegante Vinho Verde aus dem Norden oder die edlen Portweine, die in Eichenfässern reifen – jeder Tropfen spiegelt die Seele Portugals wider. Generationen von Winzern pflegen ihre Weinberge mit Liebe und Respekt, immer im Einklang mit der Natur.
Ein Schluck portugiesischer Wein ist wie eine Reise: Er schmeckt nach der Wärme der Sonne, der salzigen Atlantikluft und der unvergleichlichen Magie eines Landes, das seine Weinkultur seit Jahrhunderten lebt.
Freut euch auf eine spannende Moderation zu den Weinen und ihren Anbaugebieten. Eine kleine Reise und Auszeit für alle, die gutes Essen und Wein so sehr lieben wie wir.
DAS MENÜ:
Gambas Piri Piri mit Knoblauch-Chilimayonnaise, Oliventapenade und Baguette
Rose Vulcanico | 2023 | Azoren – Azores Wine Company
Macanita Os Caniveis Branco | 2022 | Douro – Macanita
Gebratener Pulpo mit Portwein-Buttersoße, gebratene Paprika und grüner Spargel
Primus Quinta da Pellada | 2021 | Dao – Alvaro Castro
Maispoulardenbrust mit Thymian und Zitrone gebraten, Madeira-Olivenölsoße, dazu Bohnen-Tomatengemüse und Röstkartoffeln
Palpite Tinto Reserva | 2021 | Alentejo – Fitapreta
Guarita da Chocapalha Alicante Bouschet | 2016 | Lisboa – Quinta de Chocapalha
Pasteis de Nada, weißes Portweineis und Beeren
Madeira Rainwater Reserva 5 Year Old | Madeira – Barbeito
Der Preis pro Person beträgt 130,00 EUR. Gerne könnt ihr den Abend verlängern und ein Hotelzimmer buchen. Reservierungen gern telefonisch unter 07130-1313, per Mail an
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