Chefs Night med Sjur & Andrea

Vi børster støv av gamle Brovingen Mat & Vin, én kveld i måneden for å vise frem talent og kreativitet til vårt kjøkken. Hver måned presenterer vi en ny kokk som får fritt spillerom til å presentere sine favoritter. Velkommen til en kulinarisk opplevelse der kveldens kokk tar deg gjennom en 7-retters meny med tilhørende drikkepakke. Våre sommelierer setter opp en spennende vinpakke, men det er selvfølgelig også mulig å kombinere med våre egenproduserte juicer.

Chefs Night i juni gir deg en kulinarisk reise gjennom Asia – tolket på en helt ny måte av to av våre egne unge talenter: Sjur og Andrea.

Kveldens kokk er Sjur Skogland 👨‍🍳 Sjur har jobbet som kokk i rundt fire år og til hverdags finner du han på kjøkkenet på Naustet Restaurant. Han lar seg inspirere av det asiatiske kjøkken, og han elsker å kombinere rustikke, japanske smaker med det moderne kjøkken. På Chefs Night kan du forvente en kveld med mange forskjellige asiatiske smaker, smaker du kanskje trodde du kjente fra før – bare på en ny måte.

Desserten leveres av Andrea Sandanger Avaldsnes. Vår 20 år gamle konditorlærling er i sitt andre læreår. Hun er rekrutt på konditorlandslaget, og har allerede vunnet pris i Rogalands konditorkonkurranse for unge – blant annet som “Årets nykommer” og 1. plass året etter. Andrea brenner for kreativitet i både smak og utseende, og på Chefs Night kan du forvente en dessertopplevelse med asiatisk vri – lekent, gjennomført og inspirert av teknikker hun har plukket opp på reise og i konkurranser 🍰

Vi gleder oss til Chefs Night med Sjur & Andrea. Dette blir en kveld for deg som elsker ekte håndverk, nyskapende smaker og mat med personlighet.

*Begrenset antall plasser

You may also like the following events from Quality Hotel Maritim:

• This Saturday, 26th April, 07:00 pm, New Voices – Sunday Service / Maritim Hall in Haugesund
• Next Friday, 2nd May, 07:00 pm, Jimmy Carr: Laughs Funny / UTSOLGT in Haugesund
• Next Saturday, 3rd May, 07:00 pm, Chefs Night med Zoran in Haugesund

Also check out other Food & Drink events in Haugesund.