BEREIT FÜR EUREN PERFEKTEN SOMMERABEND?
Die Flammen lodern, die Aromen steigen auf: Am 30. August 2025 um 18:30 Uhr verwandelt sich unser grüner Innenhof A für euch in eine Genuss-Oase. Erlebt unser exklusives Sommer-Grillfest und lasst euch von unserem Team mit besonderen Kreationen direkt vom Grill verwöhnen!
Wir begrüßen euch mit einer erfrischenden "Secconade" (mit und ohne Alkohol erhältlich) - der perfekte Start in einen genussvollen Abend! Unser Buffet eröffnen wir um 19 Uhr für euch.
DER GESCHMACKVOLLE AUFTAKT:
Gegrillte Auberginenröllchen mit Ziegenkäse und Minze
Grüner Spargel in Tempurateig gebacken
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Parmesan und Zitronenöl
Vitello Tonnato vom Kalb mit Thunfischcreme und Kapern
DER FRISCHE KICK:
Gazpacho Shots auf Eis
UNSERE HAUPTDARSTELLER VOM GRILL:
Für Fleischliebhaber:
Tomahawksteak vom Rind
Zitronenhähnchen
Merguez (frische Bratwurst vom Rind und Lamm)
Aus dem Meer:
Ganze Dorade mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone
Lachs am Rosmarinspieß mit Tomate, Zucchini und Orangenmarinade
Black Tiger Garnelen in Chili-Kräutermarinade
DIE BEGLEITER-BAR:
Direkt vom Feuer:
Gegrillte rote Spitzpaprika, Zucchini, Aubergine, Pimentos
Maiskolben mit Paprika-Chili-Buttermarinade
Ofensüßkartoffeln
Frisch & Knackig:
Wassermelonen-Fetasalat mit Basilikum
Couscous Salat mit Granatapfel
Kartoffelsalat "Georgia" mit Mayonnaise und Dijonsenf
ZUM DIPPEN & VERFEINERN :
Majo Rigo Dip, Chipotle South West, Ketchup und Senf, Smoked BBQ-Sauce, Chimichurri, Aioli, Kräuterquark
SÜẞE ÜBERRASCHUNGEN:
Mini Pavlovas mit Vanillecreme und Beeren
Gegrillte Pfirsiche mit Ricotta-Honig-Füllung
Kokos-Panna Cotta mit Limettenzucker und Ananaschutney
€ 69,90 pro Person - inklusive Begrüßungs-Secconade und hausgemachten Limonaden vom Buffet.
Wir freuen uns auf eure telefonische Reservierung bis zum 24. August 2025 um 18 Uhr.
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