Åpen gård på Geitmyra: Mat som varer – en smak av fortid, nåtid og framtid

Hvordan holdt vi maten fersk før vi fikk kjøleskap og fryser? Konservering har vært en livsnødvendig tradisjon i generasjoner. Sylting, tørking, fermentering og røyking handler ikke bare om å få maten til å vare – men også om å ta vare på smaken, naturen og historien vår.

Før i tida var det nødvendig for å overleve vinteren. I dag er det en måte å tenke bærekraftig på, bruke opp det vi har – og kjenne stolthet over maten vi lager selv.

På Geitmyra Ringsaker matkultursenter for barn jobber vi med dette hver dag – og nå inviterer vi deg til å bli med! Vi skreller, kutter, salter og smaker. Og underveis lærer vi hvordan konservering kan være både gøy, sunt og godt – for oss og for kloden.

Velkommen til en dag fylt med praktisk læring, nye smaker og ekte matglede!

Alder: 3–100 år
Tidspunkt: kl. 12.00–15.00
Pris: Gratis entré

You may also like the following events from Matlystfestivalen:

• This October, 15th October, 07:00 pm, Matlystvorspiel in Hamar
• This October, 16th October, 09:00 am, Verdens brøddag hos Bakeriet i Brumunddal in Hamar
• This October, 16th October, 03:00 pm, After-work in Hamar