Den 13 september mellan 12-15 bjuder Holma Folkhögskola in till Skördefest! Programmet uppdateras kontinuerligt.
Info om parkering:
- Ta gärna tåget, cykla eller promenera till Holma.
- Cykelparkering finns precis vid ingången till skolan.
- Bil-parkering sker mestadels på stora fält där underlaget kan vara ojämnt. Parkering kostar 30 kronor och går till föreningen H65.
Ät lunch, smårätter och fika
Lunch i uteköket på nyskördade grönsaker från Holmas gemensamodling
Barhäng med drinkar/mocktails och snacks – med kursen Livsmedelsförädling för omställare
Fika försäljning med scones och te, marmelad. Kaffe och kaka hos kusen Mat ur jorden
Aktiviteter under hela dagen:
I Allmän kurs lilla klassrum:
I området ”hjärtat”:
Fröutställning – lär dig mer om fröer och fröodling, hos kursen ”Fröodling”
I fröhuset:
Försäljning av olika förädlade produkter och örhängen hos kusen Mat ur jorden
Vid hantverksplatsen:
I skogsträdgården:
Sortbestämning av äpplen och päron – Inger Hjalmarsson, hortonom och pomolog, sortbestämmer mellan 12-15. Ta med minst tre välutvecklade och representativa frukter från trädet som önskas sortbestämt!
Aktiviteter, vid särskilda tider
10:00 – 12:00 Föreläsning om potatis med Lina Laurin Begränsat antal, anmälan krävs. Länk till anmälan:
https://forms.gle/o2BjH9L3XxK1vzJL7
12:00 Skördefesten öppnar, Jonas, rektor på Holma pratar om skörden och presenterar dagen.
14:00 Mjölksyrningsworkshop hos kusen Mat ur jorden
Försäljare och föreningar på plats under dagen
Skogsträdgårdens växter - en plantskola i Höör som driver upp och säljer ätliga perenner, buskar och träd för nordiskt klimat.
Forsby Ängar - Forsby ängar är ett jordbruk med ett regenerativt fokus. Allt vi gör syftar till att skapa bättre förutsättningar för jorden vi brukar. En filosofi vi bär med oss när vi föder upp våra djur, restaurerar betesmark, vårdar vår skog och stärker vår åkermark. Våra huvudsakliga verksamhetsgrenar är lamm- och dikoproduktion. På skördefesten kommer det även att finnas ägg till försäljning!
Vita geten - Vita Geten är en getgård på Linderödsåsen, strax norr om Linderöds by. Här kan djuren beta fritt ur naturens egna skafferi vilket ger en unik smak till gårdens produkter. Våra getostar ystas med största omsorg på obehandlad nymjölkad, spenvarm getmjölk. Detta ger oss möjlighet att ta vara på mjölkens unika bakterieflora som kommer från den biotopen som getterna betar av här på Linderödsåsen. Detta präglar ostarnas karaktär och vi får så klart fram gårdsunika smaker. Vissa ostar lagras i gårdens stenkällare och andra får mogna i mognadslager där vitmögel kan etablera sig.
Sambruket - Sambruket är en samodling och omställningsförening som odlar på gården Ankhult och en av Holmas medlemsföreningar. På skördefesten säljer de grönsaker, fröer plantor och krukväxter. Och dessutom gråärts-falafel!
Föreningen FOBO- Holmas medlemsförening Förbundet organisk-biologisk odling är på plats med bokbord. Information om solkompost m.m.
Under ekarna - Under ekarna är ett folkbildande projekt om framtidens mat – med rötter i vilda resurser, lokal förankring och varsamt lärande. Vårt fokus är på ekollon – en råvara som varit basföda i många delar av världen, men som idag ofta betraktats som oätlig. Till skördefesten kommer vi bland annat att ha med oss lite smakprov på mat och dryck, men främst vill vi informera om vad vi gör och nätverka med andra intresserade.
True North Farm - True North Farm är en no-dig market garden med fokus på ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet. Vi producera färska och näringsrika närodlade grönsaker, örter och blommor för direktförsäljning till kunder och restauranger nära oss. Vi älskar odling och mat och vill dela skörden med er! Gården finns utanför Röstånga.
Fairys and friends Ekohandel i Höör - Säljer olika bönor, linser, quinoa, gula ärtor, och hel ölandsvete, råg, nakenhavre och nakenkorn, allt odlat ekologiskt såklart på Fagraslätt utanför Kristianstad.
Inas honung och sylt - Ina, tidigare deltagare på Holma säljer ägg i mån av tillgång, sylt, marmelad och honung.
Evis hudprodukter - Hudprodukter med ljus och kärlek från naturen som bjuder oss med alla egenskaper till vårt välmående i detta livet
Låremölla gård - Låremölla är en permakulturinspirerad gård på 2,5 ha utanför Skurup. Vi gillar att utforska vad som vore möjligt om cyklingen vore vardag på landet. Platsen får varje år lite mer liv genom fler nötträd, bärbuskar, kulturspannmål, grannskaparna, grönsaker, folk och fä. Till skördemarknaden tar vi med den nyutkomna boken Vägar till Velotopia Om cykeln vore navet. Häng med på en resa från det allmänt otänkbara via det gemensamt föreställningsbara till det hyfsat görbara. En samtidssaga om trampanhängarna som tar oss från bilvälde till cykelstyre. Stort tack till alla som bidragit. Info om boken: velotopia.nu Gården: facebook.com/laremolla
You may also like the following events from Holma folkhögskola:
|
