Durée : 3h
Plongez dans l'univers magique de la pâte à choux !
Chouquettes dorées, éclairs gourmands, crème chantilly onctueuse… Et si vous les faisiez vous-même ?
Que vous soyez passionné de pâtisserie, simplement curieux d'apprendre ou gourmands en quête de nouvelles compétences ce cours dédié à la pâte à choux est fait pour vous !
AU MENU DE CE COURS :
-Les bases inratables de la pâte à choux – Astuces, texture parfaite, cuisson dorée.
-Chouquettes – Croustillantes à souhait, sucrées juste ce qu'il faut.
-Éclairs classiques ou créatifs – Garniture et glaçage : vous serez fiers de vos créations.
-Chantilly maison – Légère, ferme, et ultra savoureuse.
-Techniques de pochage – Pour des choux dignes des vitrines de pâtisseries.
Vous repartirez avec vos propres créations à déguster, un livret de recettes, des conseils pratiques pour les refaire à la maison, et surtout… le plaisir de dire “C'est moi qui l'ai faitu202f!”
Prévoir une boite pour repartir avec vos gourmandises, un tablier et élastiques pour les cheveux longs.
Animé par Faustine de Faustine et Gourmandises.
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