Warsztaty kuchni molekularnej dla najmłodszych W czasie 2 godzin uczestnicy będą mieli okazję poczuć się jak kucharze XXI wieku. Będą poznawać tajniki kuchni molekularnej używając ciekłego azotu, suchego lodu i tekstur oraz będą mogli spróbować sami stworzyć potrawę o nietypowym smaku i formie.
Warsztaty będą prowadzone przez COLORFOOD. W czasie pokazu mali uczestnicy mają okazję razem z nami spróbować sił
w gotowaniu na ciekłym azocie.
Program:
- Lody waniliowe z wanilią z Madagaskaru i piaskiem z oliwy z pestek dyni
- Tworzenie niebieskiego kawioru sferycznego
- Lody bananowe ze śniegiem kokosowym
- Tajska herbatka z kokosem zmieniająca kolor i prezentowana z użyciem suchego lodu
- Rozbijanie świeżych owoców w ciekłym azocie i tworzenie sorbetu
- Delikatne pianki miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz tworzone na ciekłym azocie.
- Zdrowe chipsy z mięty i bazylii
- smoczy oddech
Potrawy przygotowane przez kursantów w trakcie kursu są przeznaczone do konsumpcji.
* W skład ceny wchodzą produkty, napoje, przepisy, opieka kucharza i niezapomniana atmosfera!
** Do dyspozycji kursantów sa sprzęty kuchenne i fartuchy
*** W przypadku nie zebrania minimalnej liczby uczestników warsztatów, mogą one zostać odwołane lub przeniesione na inny termin.
Wymagana wcześniejsza rezerwacja miejsc. W zgłoszeniu prosimy wpisać imię i nazwisko, liczbę osób, numer telefonu.
Info:
501 245 218
ZAPRASZAMY SERDECZNIE!
