Kuchnia tajska to przede wszystkim harmonia i przyjemność. Przeniesiemy Was w świat intensywnych aromatów, wyjątkowych smaków i kolorowych potraw, które od lat podbijają serca smakoszy na całym świecie. Odkryjecie tajniki przygotowywania autentycznych tajskich potraw, które zachwycą Wasze podniebienia i zainspirują do kulinarnych eksperymentów w domu. W kuchni Tajowie szukają harmonii która jest uznana przez nich za istotę udanego i spełnionego życia. Dania powinny być ostre, słodkie, gorzkie, kwaśne i słone zarazem. Kuchnia tajska bazuję w dużej mierze na naturalnym bogactwie przypraw i ziół.
Przygotujemy
– Tom Yam Kung (klasyczna kwaśno-ostra zupa z krewetkami)
– Pla Mueak Phat Nam Prik Pao (kalmary stir-fry w paście chili)
– Massaman Nüa Gae (massaman curry z jagnięciną)
– Pla Neung Manao (ryba na parze z limonką, chili i czosnkiem)
– Gaeng Kieo Wan Gai (zielone curry z kurczakiem)
– Yam Hed Ruam Mit (sałatka z mieszanych grzybów, ziołami i prażonym ryżem)
– Taeng Kwa Dong Nam Pla (ogórki marynowane w sosie rybnym i limonce)
– Tod Mun Kung z Nam Jim Ajad (placki krewetkowe z sosem słodko-kwaśnym)
– Khao Niao Thurian (sticky rice z durianem i kokosem)
📍podczas warsztatów pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
You may also like the following events from K5 Akademia Kulinarna:
