<2年ぶりの開催!>山梨アサヤビネガーツアーの工場見学イベント, 6 October | AllEvents

<2年ぶりの開催!>山梨アサヤビネガーツアーの工場見学イベント

旅する発酵倶楽部

Highlights

Mon, 06 Oct, 2025 at 11:00 am

4.5 hours

山梨市駅

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Date & Location

Mon, 06 Oct, 2025 at 11:00 am to 03:30 pm (JST)

山梨市駅

上神内川, Yamanashi, Fuefuki, Japan

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About the event

<2年ぶりの開催!>山梨アサヤビネガーツアーの工場見学イベント

<2年ぶりの開催!>山梨アサヤビネガーツアーの工場見学イベント

秋の山梨へ温泉やワイン堪能ついでに遊びにきませんか。

久々にリクエストを受けて、秋の時期しかやらない
アサヤビネガーの工場見学と、ぶどうの多品種食べ比べ会します。
ワインビネガーができる途中の、炭酸の効いたワイン、ビネガーの赤ちゃん(熟成前)のものもご試飲いただく貴重な機会です。

6年の長期熟成のバルサミコ酢の樽見学も!

今年は水キムチの乳酸菌と、ビネガーの酢酸菌を生かした
ダブルの酸味の、腸活発酵ランチをご用意します。

万能に使えるピクルスビネガーのさまざまな使い方を
ランチでぶどうと一緒に使ってランチメニューを作っていきましょう。


<年1回のスペシャル企画>★山梨ワインビネガー工場見学
貴重なぶどうを食べ比べ体験付き

10月6日(月)11:00ー15:30
山梨市アサヤビネガーにて

10時半 山梨市駅集合 車の人も
11時 一宮工場見学
1230 本社セミナー
1315 バルサミコ酢樽見学
1345 ビネガーランチ作り
1430 ランチ食べ終わり
1445 買い物
1530 終了

乳酸菌!水キムチと、ピクルスワインビネガーがテーマランチ

◉メニュー
ワイングラスサラダ(ピクルスワインビネガークラッシュゼリー寄せ.水キムチ)

◉エディブルフラワーと水キムチ混ぜ寿司
ピクルスビネガーでつくる酢飯

◉鶏ハム ピクルスビネガーで粒マスタード➕松蜂蜜ソース

◉カラフルぶどうのビネガーソーダ


参加費 11,000円 (事前支払い)

醤ラボ、松ザップ 9800円(別途連絡ください)



詳細、申し込みはこちらから
↓ ↓
https://coubic.com/hakko1/3283930


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Mon, 06 Oct, 2025 at 11:00 am