🧂 Cena Evento "CIBRÈO IN FATTORIA" per celebrare biodiversità e sostenibilità🧂

🧂Sabato 31 Maggio a SALE il tema centrale è "IL CIBO COME CURA E SCELTA CONSAPEVOLE”.
Ma è anche la giornata in cui il quartiere esplode con una miriade di attività tra le più varie, dall'intrattenimento puro all'approfondimento di grande cultura. Scopriteli tutti sul nostro sito!

👉 Quest’anno Teatro del Sale e Cibrèo dedicano l’intera giornata alla sostenibilità, un argomento di fortissima attualità del quale Fabio Picchi si è fatto pionieristicamente portavoce già dal 1979.
Dalle ore 10:00 alle 17:00 potrete partecipare a «L’ORTO VOLANTE» workshop e stand di importanti produttori che hanno fatto della sostenibilità, della biodiversità e del biologico un vero successo. Parteciperanno, con dimostrazioni:
La Scuola di Agraria di UNIFI , Fattoria Triboli, L’Ortobioattivo di Andrea Battiata, Quinto Sapore, Filo&Fibra Cooperativa di Comunità, Trebbio, Bucolica, La Marzocco e Accademia del Caffè Espresso.

💥 E alle ore 20:00 inizia «CIBRÈO IN FATTORIA» che nell’ottica della giornata dedicata alla cultura della sostenibilità, propone una cena che si ispira ai prodotti chiave delle aziende presenti all’Orto Volante e alla cultura del cibo sostenibile che da sempre ispira la filosofia della cucina Cibrèo.

Ecco il Menù:
Buffet:
Insalata di Pomodori – Tomato Salad
Zucchine Crude – Raw Zucchini
Fave e Pecorino – Fava Beans and Pecorino Cheese
Misticanza – Spontaneus Salad
Melanzane Petonciane – Baked Eggplant with Capers
Bietole Colorate – Saute Swisschard
Cipollotti Gratinati – Spring Onion au Gratin

Primi:
Passato di Spinaci
Risotto al Ragù di Galletto, Uova e Parmigiano – Rice with Cockerel Ragù, Egg and Parmesan Cheese

Secondo:
Coniglio al Cioccolato con Cavolo Cappuccio – Rabbit with Chocolate and Stewed Cabbage

Dolci:
Ciliegie al Vino Rosso – Red Wine Cherries
Panna e Cialdoni – Whipped Cream with Wafers
Fragole al Naturale - Strawberries

➡️ Seguirà lo spettacolo «FANTASY» di Associazione Sipario Onlus ed incursioni artistiche della scuola di Danza Arthur Murray.

E se avete tanta tanta voglia di musica, noi vi invitiamo a nozze! ➡️ Dalle 10:00 alle 19:00 proprio davanti all’entrata del nostro Circo-lo si esibiranno straordinari artisti musicali tra cui David Grissom, leggenda della chitarra che ha collaborato con artisti del calibro di Bob Dylan, John Mellencamp, Ringo Starr, Chris Isaak e tanti altri. Scoprite di più nella pagina dedicata a Sabato 31 del nostro sito!

👉 Non perdete questa splendida cena dal menù pazzesco, prenotate ora: https://bit.ly/PrenotaOra_Tds

📌 Cena Spettacolo €50 p.p., vini esclusi

Circo-lo Teatro del Sale
📍 Via dei Macci 111r - Firenze
+39 3371580452 op. +39 0552001492
Info: Ym9va2luZyB8IGNpYnJlbyAhIGNvbQ==

E ricordatevi di rinnovare la nostra tessera annuale!

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