大釜で炊く!こんにゃく造り

【大釜で炊く！こんにゃく造り】
今年も大釜で薪を焚きながらこんにゃく造りをします。
原料のこんにゃく芋はうちの畑で収穫するもの。
たかがこんにゃく？いえいえ、されどこんにゃく。
出来立てのこんにゃくは、最高なのです。
食文化としての「こんにゃく造り」の奥深さも感じつつ、出来たての刺身こんにゃくを一緒にいただきましょう。
（お持ち帰りもそれなりにあるんじゃないかな）
講師は、神奈川で在来食としてのこんにゃく造りをしていた【むつみ屋】の金澤睦司さんです。
〇日時　2025年11月2日（日）13：00～16：00
〇場所　エコビレッジライフ体験塾（当別町金沢147‐1）
〇参加費　3,000円
〇講師　金澤睦司さん（むつみ屋）
〇定員　10名
〇お問い合わせ・お申込み
　　エコビレッジライフ体験塾（伊藤伸二）
　　FBメッセージ、もしくはHPのお問い合わせページよりお願いします
http://www.kurashi-taiken.net/inquiry
　＊参加のクリックではお申込みになりませんのでご注意ください
　＊キャンセル規定がありますのでご一読ください
　　 http://kurashi-taiken.moo.jp/taikenjuku/openprogram.html 表示を縮小 表示を縮小

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