🥬✨ KOM OG LÆR FERMENTERING ✨🥕
Vil du lære at lave sauerkraut, KrautChi, rødbede-kvass og æblecidereddike – helt fra bunden?
Så er dette kursus noget for dig! 🌿
𝗗𝘂 𝗳𝗮̊𝗿 𝗺𝗲𝗱 𝗵𝗷𝗲𝗺:
🥬 Sauerkraut
🥕 KrautChi
🍷 Rødbede-kvass
🧫 Dine egne mælke-kefir svampe
🌱 Alle grøntsager og salt inkluderet
🥗 Frokost på dagen
🍹 Demonstration af kombucha, æblevin, eddike & mælkkefir
📄 Opskrifter & vejledning som PDF
Vi dykker ned i de tre grundlæggende fermenterings-teknikker:
-Mælkesyregæring
-Alkoholisk gæring
-Eddikesyregæring
Alt sammen med grøntsager fra vores egen gård i Trustrup 🌱
🌟 Hvorfor deltage?
Fermentering er ikke kun en gammel metode til at bevare mad – det er også en gave til dit helbred 💪✨
På kurset lærer du teknikkerne, så du trygt kan fortsætte derhjemme. Du får selvfølgelig smagsprøver undervejs og tager dine egne fermenterede produkter med hjem 🏡
🥗 Pause & smagning
Vi holder en hyggelig pause med en let vegetarisk salat 🥗 og forskellige fermenterede delikatesser, så du kan smage de forskellige teknikker.
🙋♀️ Hvem kan være med?
Alle! Både begyndere og let øvede er velkomne – du behøver ingen erfaring, kun lysten til at lære og opdage nye smagsoplevelser 🌸
🛠️ Praktisk
Medbring:
-Køkkenkniv
-Skærebræt
-Viskestykke
-Stor skål
-3 rengjorte patentglas á 1 liter (kan også købes på kurset – Weck-glas, 30 kr. pr. stk.)
📢 Tilmelding
Pladserne er begrænsede for at sikre tid til personlig vejledning.
👉 Skriv dig op nu, så du er sikret en plads!
Vi glæder os til at byde dig velkommen og dele glæden ved fermentering 💚
#BæredygtigMad #Selvforsyning #Probiotika #Mælkesyregæring #Sauerkraut #Æblecidereddike #Kombucha #Djursland #Trustrupgård #SundMadGladBørn
You may also like the following events from Maltfabrikken:
