📌 Thông tin lớp học / Class Information
🗓 Lịch học / Schedule:
7–8 tháng 7, 2025 | July 7th & 8th, 2025
⏰ Thời gian / Timing:
9:00 AM – 5:00 PM (hoặc đến khi hoàn thành / or until finish)
📍 Địa điểm / Venue:
Bloom Patisserie – 189 Trần Hưng Đạo, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam
📞 Liên hệ / Contact:
(+84) 799-334-888 hoặc / or fb.com/bloompatisseriedanang
👩🍳 Nội dung lớp học / Class Details
Ngày 1 / Day 1
– Hướng dẫn chi tiết các công thức nền: biscuit, coulis, kem, đế bánh và các thành phần cơ bản
– Thực hành lắp ráp bánh theo từng công đoạn
→ Foundational techniques: biscuit, coulis, cream, base layers
→ Step-by-step cake assembly practice
Ngày 2 / Day 2
– Kỹ thuật trang trí bằng chocolate
– Hoàn thiện bánh với độ chính xác và tinh xảo trong từng chi tiết
→ Chocolate decoration techniques
→ Final finishing with precision and finesse
💳 Học phí & Ưu đãi / Fees & Offers
Học phí / Class Fee: 18.000.000 VNĐ
Ưu đãi đặc biệt / Early Bird Offer: 12.000.000 VNĐ khi đăng ký trước 23/06/2025
(12,000,000 VND if registered before June 23, 2025)
🎁 Quà tặng đặc biệt / Exclusive Gift:
5 học viên đăng ký sớm nhất sẽ nhận được phiên bản sách có chữ ký độc quyền từ chính Chef Gregory Doyen.
(First 5 registrants will receive a signed edition of Chef Gregory Doyen’s pastry book.)
📌 Chính sách hoàn huỷ / Cancellation & Refund Policy
Nếu Quý học viên đã hoàn tất đăng ký nhưng không thể tham gia, vui lòng thông báo sớm nhất có thể. Bloom áp dụng mức hoàn phí như sau:
If you are unable to attend after registration, please notify us as soon as possible. Our refund policy is as follows:
– Trên 30 ngày / More than 30 days before workshop: hoàn 70% / 70% refund
– Từ 30–14 ngày / 30 to 14 days prior: hoàn 50% / 50% refund
– Từ 14–7 ngày / 14 to 7 days prior: hoàn 30% / 30% refund
– Dưới 7 ngày / Less than 7 days: không hoàn phí / no refund
🔁 Suất học có thể được chuyển nhượng cho bạn bè hoặc người thân nếu không thể tham dự.
(Your slot can be transferred to a friend or family member in case of absence.)
Also check out other Workshops in Danang, Food & Drink events in Danang.
