Pontos nos iii - Science Beer Talks | Pequenos gigantes: plantas, micróbios e saúde humana
O UC Exploratório prossegue o ciclo Pontos nos iii - Science Beer Talks, conversas com investigadores da Universidade de Coimbra, destinadas a um público alargado e acompanhadas pela degustação de cerveja artesanal Praxis.
Joana Costa, investigadora no Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra, é a convidada da sessão Pontos nos iii - Science Beer Talks de 16 de julho, com o tema Pequenos gigantes: plantas, micróbios e saúde humana.
A nossa saúde começa no solo – e nas plantas. Ao longo das últimas décadas, a ciência tem revelado como os microrganismos que habitam o solo, as plantas e os nossos alimentos influenciam a diversidade e o equilíbrio do microbioma humano. Frutas e legumes transportam milhões de microrganismos, muitos deles benéficos, que podem contribuir para a nossa saúde intestinal, metabólica e imunitária.
Mas a biodiversidade microbiana está sob ameaça: as alterações climáticas, a intensificação agrícola e a disseminação de doenças das plantas afetam profundamente a saúde dos ecossistemas. Nesta conversa, a investigadora Joana Costa propõe uma viagem do solo ao prato, para explorar as interligações invisíveis entre plantas, micróbios e seres humanos, e discutir como a ecologia microbiana pode ajudar a antecipar riscos e repensar o nosso futuro alimentar e sanitário à luz do conceito de Uma Só Saúde.
Venha conversar connosco!
Tema: Pequenos gigantes: plantas, micróbios e saúde humana
Data: Quarta-feira, 16 de julho 2025
Hora: 18h00-19h00
Oradora: Joana Costa, Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra
Local: UC Exploratório
Entrada livre e sem necessidade de inscrição prévia
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