Fermentace potravin

Fermentování potravin se stává oblíbenou aktivitou v našich domácnostech nejen díky zdravotním benefitům, které přináší, ale také díky přístupnosti a oblibě zdravého životního stylu. Díky fermentaci je jídlo výživnější, chutnější, stravitelnější a také trvanlivější. Obohacuje střevní mikrobiom, čímž posiluje obranyschopnost organismu.

Obsahem přednášky bude:
- seznámení s různými způsoby uchování potravin, zeleniny a ovoce,
- porovnání průmyslově konzervovaných a podomácku připravených fermentovaných potravin,
- představení receptů na fermentovanou zeleninu.

Přednášku povede PaedDr. Jiří Roth – odborník na léčivé rostliny, znalec v oboru mykologie, přírodovědec a pedagog, člen severočeské pobočky České botanické společnosti.

Pan Roth poskytne rady a návody, jak využít nabídku přírody pro naše ZDRAVÍ!

rezervace: https://www.reservio.cz/b/prostor2/event/cdb2f916-8b97-457d-80d3-ec8dd918a583

💸 vstupné 150 Kč
📍 Prostor, 28. října 16, Chomutov
🗓️ sobota 11. 10. 2025
🕡 18.00 – 19.00

You may also like the following events from Prostor:

• This Friday, 10th October, 05:30 pm, EmotionAid 5 kroků emoční první pomoci - přednáška in Chomutov