Et si vous viviez un moment suspendu, au coeur d'un lieu insolite ? 😍
Les destinations "Autour du Ventoux" et "Vignoble du Luberon" s'associent pour imaginer un rendez-vous d'exception : le banquet des vignerons, Ventoux & Luberon.
📍 Lieu de rendez-vous : Théâtre des Carrières - rue des Carrières - 84300 Taillades
👉 Un grand repas festif et raffiné vous attend ! Autour de cette tablée, la gastronomie s’invite à la fête : produits de saison sublimés par des chefs passionnés, accords mets & vins soigneusement pensés et ambiance chaleureuse… Tout est réuni pour faire de ce moment une véritable parenthèse de plaisir et de partage. Ce banquet singulier célèbrera des terroirs complémentaires, qui se rassemblent pour le plaisir de tous !
🍽️ Le menu sera concoté par l'Atelier Gourmand :
> Amuse bouche :
Mousse de chèvre frais, tapenade noire Duxelle de champignons, mousse de champignons infusée au lard
> Entrée :
Médaillon de truite cuisson basse température accompagné de sa tombée d'épinards , ricotta, amandes et son cannelloni végétal de courge
> Plat :
Ballotine de volaille farcie aux cèpes et panée au sésame et son jus, accompagnée de purée fin de courge et ses légumes d'automne glacés
> Fromage :
1/2 chèvre crémeux de la Chèvrerie de Villars accompagné de mesclun
> Dessert :
Tartelette figue rôtie et mousse de brebis au miel
Option végétarienne :
> La balotine de volaille sera remplacé par des falafels
Les vignerons présents :
🍷 AOC Luberon : Domaine le Novi, la Tour-d'Aigues - Mas des Infermières, Oppède - Marrenon, la Tour-d'Aigues - Château Saint-Pierre de Méjans, Puyvert
🍷 AOC Ventoux : Château Saint-Pons, Villars - Vignoble de la Coquillade, Goult - Domaine de Tara, Roussillon - Cave de Lumières, Goult
🎶 Animation musicale DJ
Découvrez l'intégralité du programme de Vignobles en Scène :
https://www.destinationluberon.com/page/vignobles-en-scene+65627.html
👉 INFOS PRATIQUES :
- Le Théâtre des Carrières est accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Arrivée possible à partir de 11h30 (apéritif) et jusqu'à 12h15 maximum
- Pour des raisons d’organisation, il ne sera pas possible de réserver des places à table ni d’y déposer d’affaires personnelles avant le déjeuner, prévu à 12h30. Afin de permettre aux personnes arrivant ensemble de s’asseoir côte à côte, le placement sera assuré par les équipes en charge de l’organisation.
🤝 Banquet organisé par l'AOC Ventoux, l'office de tourisme Destination Luberon en collaboration avec le syndicat des vins de l'AOC Luberon, l'office de tourisme Pays d'Apt Luberon, Sud Luberon Tourisme, Office de tourisme de Pertuis et Isle sur la Sorgue Tourisme.
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