Gioia del Colle, sabato 25 ottobre presso la cantina I Parieti Via Vecchia, Str. Vicinale Vecchia di Vallata, 3221, 70023 Gioia del Colle BA
“Nella culla del Primitivo”
Il prossimo appuntamento in cantina avrà luogo sabato 25 ottobre, con destinazione Gioia del Colle, presso l’azienda vitivinicola I Parieti di Matteo Santoiemma. Si tratta di una piccola cantina a carattere artigianale, impegnata attivamente nella tutela ambientale, con 7 ettari di vigna, destinati alla produzione di varietà locali tipiche (naturalmente primitivo, verdeca e minutolo), e di olivi. Visiteremo le vigne, la cantina, degusteremo i vini della loro gamma e ci intratterremo convivialmente per consumare una ricca merenda contadina a base di prodotti tipici locali. L’appuntamento è alla Masseria Santoiemma-I Parieti , in via Vecchia Vallata 3221, Gioia del Colle, alle ore 11.30. Per i più appassionati, c’è la possibilità di visitare anche la vigna Corvello che si trova in un luogo distante dalla masseria. Per accedervi è richiesto di arrivare in anticipo, alle 10.30. Si consiglia inoltre di indossare scarpe adatte per camminare sul terreno per poter ammirare la vigna le cui uve producono il cru aziendale Ceppi Sparsi. La quota complessiva di partecipazione (visita, degustazione dei vini e pranzo) è di euro 35,00 a persona per i soci. Per gli ospiti , €.40,00. Chi fosse eventualmente interessato, potrà acquistare alcune bottiglie dei vini preferiti.
Masseria Santoiemma Google Maps tel. masseria 3402257484.
Prenotazione obbligatoria Whatsapp 3388567977 3298075548 con allegata copia del bonifico sul conto IT70Z0306941753100000004313
Nel dettaglio, la visita In Cantina prevede la degustazione dei vini: Scazzaridde, Tataranne + 2 Crus
Brunch con vini della masseria
Piatti ingresso centrali
Cialda, pane Laterza, origano di masseria ed olio Cima Melfi
Focaccina di grano Saragolla, stracciatella di capra e capocollo
Pupini fritti semplici con crema di peperoni tardivi ed altro condimento di stagione
Mozzarella bocconcino di capra,
Caciocavallo di masseria, formaggio semistagionato con miele o confettura
Ultime verdure di stagione crude o cotte
Orecchiette artigianali con brasciola (involtini) di falda di asino o cavallo (Indicare Preventivamente Richiesta Alternativa)
Musquet (dolce di vincotto di fichi, farina e noci)
Also check out other Food & Drink events in Cassano delle Murge.
