🇮🇹 Un’escursione immersiva tra natura e cultura per esplorare uno dei paesaggi più suggestivi della Valpolicella, culla dei pregiati vini Serego Alighieri. Partiremo nel pomeriggio, accompagnati da guide esperte, con una passeggiata tra uliveti e vigneti della Tenuta, alla scoperta delle uve autoctone e del sapiente recupero della viticoltura terrazzata.
Ricordando le origini toscane della famiglia Serego Alighieri, l’esperienza culminerà con una cena agreste con suggestivo show cooking: i piatti, dall’antipasto al dolce, saranno preparati secondo le antiche ricette tramandate nelle famiglie della Lunigiana, utilizzando materie prime locali e tecniche tradizionali. La preparazione sarà a cura della Cooperativa La Guinadese: l’unica comunità Slow Food riconosciuta per l’utilizzo dei “testi”, utensili in ghisa usati per la cottura sul fuoco vivo, in particolare dei tradizionali “testaroli”, uno dei più antichi formati di pasta.
👉🏻 È possibile prenotare anche solo per la cena, a partire dalle ore 18.00.
L’esperienza si concluderà con la visita del fruttaio per l’appassimento delle uve e delle storiche cantine dove i vini Serego Alighieri affinano in fusti di ciliegio.
‼️ Note importanti: Il percorso non presenta particolari difficoltà, ma si consiglia prudenza, soprattutto in presenza di bambini (vi invitiamo a indicarne l’età al momento della prenotazione).
‼️ Dress code: abbigliamento comodo; l’uso di scarpe chiuse per il percorso tra i vigneti è obbligatorio per questioni di sicurezza.
⭐️ Costo dell’esperienza: € 65 per persona
👉🏻 Info:
c2VyZWdvIHwgc2VyZWdvYWxpZ2hpZXJpICEgaXQ= | +39 045 7703622
📚 Prenotazioni:
https://booking.masiwineexperience.it/it/booknow?tp=mail&evt=6800e691a8dec6eaf754d98a
Ingresso da via Giare 277 - Loc. Gargagnago, 37015 S. Ambrogio di Valpolicella
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🇬🇧 An immersive journey through nature and culture to explore one of the most scenic landscapes of Valpolicella, home to the prestigious Serego Alighieri wines. In the afternoon, accompanied by expert guides, we’ll set off on a walk through the olive groves and vineyards of the Estate, discovering native grape varieties and the skillful restoration of terraced viticulture.
Honoring the Tuscan origins of the Serego Alighieri family, the experience will culminate in a rustic dinner featuring a captivating show cooking session: from appetizers to dessert, the dishes will be prepared using ancient recipes passed down through families of the Lunigiana region, with local ingredients and traditional techniques.
The meal will be curated by the Cooperativa La Guinadese —the only recognized Slow Food community specializing in the use of testi, cast iron tools used for open-flame cooking, particularly for the traditional testaroli, one of the oldest known pasta types.
👉🏻 It is also possible to book for the dinner only, starting at 6:00 PM.
The experience will conclude with a visit to the drying loft where grapes are left to wither, and the historic cellars where Serego Alighieri wines age in cherry wood barrels.
‼️ Important Notes: The route is not particularly difficult, but caution is advised, especially with children (please indicate their age when booking).
‼️ Dress code: Comfortable clothing is recommended; closed-toe shoes are required for safety during the vineyard walk.
⭐️Cost for the experience: € 65 each
👉🏻 Info:
c2VyZWdvIHwgc2VyZWdvYWxpZ2hpZXJpICEgaXQ= | +39 045 7703622
📚 Reservations:
https://booking.masiwineexperience.it/en/booknow?tp=mail&evt=6800e691a8dec6eaf754d98a
Entrance: Via Giare 277 – Loc. Gargagnago, 37015 S. Ambrogio di Valpolicella
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🇩🇪 Ein immersives Erlebnis zwischen Natur und Kultur zur Entdeckung einer der eindrucksvollsten Landschaften der Valpolicella, Heimat der edlen Weine von Serego Alighieri.
Am Nachmittag brechen wir gemeinsam mit erfahrenen Guides zu einem Spaziergang durch die Olivenhaine und Weinberge des Weinguts auf. Dabei entdecken wir autochthone Rebsorten und die kunstvolle Wiederherstellung des traditionellen Terrassenweinbaus.
In Erinnerung an die toskanischen Wurzeln der Familie Serego Alighieri endet das Erlebnis mit einem ländlichen Abendessen und einem stimmungsvollen Show-Cooking: Von der Vorspeise bis zum Dessert werden die Gerichte nach alten Rezepten aus der Lunigiana zubereitet – mit lokalen Zutaten und traditionellen Techniken.
Zubereitet wird das Menü von der Genossenschaft La Guinadese, der einzigen Slow-Food-Gemeinschaft, die für die Verwendung der Testi – gusseiserne Kochplatten für das offene Feuer – bekannt ist. Besonders im Fokus stehen dabei die traditionellen Testaroli, eine der ältesten Pastasorten überhaupt.
👉🏻 Es ist auch möglich, nur das Abendessen ab 18:00 Uhr zu buchen.
Das Erlebnis endet mit der Besichtigung des Trockenraums für die Trauben und der historischen Weinkeller, in denen die Serego Alighieri-Weine in Kirschholzfässern reifen.
‼️ Wichtige Hinweise: Die Route ist nicht besonders anspruchsvoll, dennoch wird zur Vorsicht geraten – besonders bei der Teilnahme mit Kindern (bitte geben Sie deren Alter bei der Buchung an).
‼️ Dresscode: Bequeme Kleidung; geschlossenes Schuhwerk ist für den Spaziergang durch die Weinberge aus Sicherheitsgründen verpflichtend.
⭐️ Preis für das Erlebnis: € 65
👉🏻 Info:
c2VyZWdvIHwgc2VyZWdvYWxpZ2hpZXJpICEgaXQ= | +39 045 7703622
📚 Reservierung:
https://booking.masiwineexperience.it/de/booknow?tp=mail&evt=6800e691a8dec6eaf754d98a
Eingang: Via Giare 277 – Loc. Gargagnago, 37015 S. Ambrogio di Valpolicella
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