Hozd ki a legtöbbet a szabadtéri sütögetés élményéből és tanuld el a Steak&BBQ fortélyokat a Briquette csapatától.
Inspirálódj, tedd fel kérdéseidet és add át magad ennek a különleges, tüzes szenvedélynek!
Közös sütés-főzés-füstölés keretein belül sajátíthatod el a fa és faszenen készült ételek művészetét, lépésről lépésre, az előkészületektől a tálalásig, minden apró részletre kitérve.
Legyél akár kezdő, akár magabiztos haladó vagy hozzáértő fanatikus, az egész napos kurzus változatosságának és részletesséségének köszönhetően garantáltan találsz majd újdonságot a repertoárodba.
Tedd magad szabaddá Szeptemer 24-én és találkozzunk a Briquetteben. Érkezz éhesen és tudásra szomjazva!
Érintett témakörök:
• Műszaki- és alapismeretek: tűz-, gáz- és hő kérdések
• Bbq&grill alapismeretek, hazai körkép
• Füstölésre alkalmas fák, faszenek, brikettek
• Sütők, sütőeszközök, sütési módok:
Gömbgrill
Pitbox D-oven
Kamado sütők
Yakitory
Tandoor
Hibachi
• Versenykörülmények
• Hentesfogások
• Pácok és szószok
• Köretek, saláták és zöldség-előkészítés
• Hús előkészítése grillezéshez, bbq-ra alkalmas húsfajták
Közösen elkészítet ételek:
• Dry aged Steakek (Ribeye-Picanha)
• BBQ marhaszegy
• Rosé kacsamell
• BBQ Csirkeszárny
• BBQ Pulledpork
• Füstös lecsó
• Jacket potato variációk
• Zöldbors mártás
A kurzus tiszteletdíja: 49900,- forint/fő, ami a teljes menüsor elkészítését és természetesen elfogyasztását is tartalmazza.
A helyek száma LIMITÁLT, valamint az eseményt csak a minimum létszám elérése esetén tartjuk csak meg...
(6 fő)
Jelentkezés és bővebb info:
Web: www.briquette.hu
Tel:: +36 70 785 1656
EMAIL:
aW5mbyB8IGJyaXF1ZXR0ZSAhIGh1
BRIQUETTE BBQ/Grill műhely
A jelentkezés csak a tiszteletdíj 50%-nak befizetésével tekinthető véglegesnek.
Érkezés 15:00 tól
You may also like the following events from Briquette:
Also check out other
Workshops in Budapest.
|
