RÁMEN – pop-up x HACHI
Négy nap, amikor kicsit felbolydul a Fény utcai piac:
rámenillat, gőz, rotyogó alaplevek, dedikálás és egy kis Tokyo vibe.
Kárai Dávid RÁMEN című könyvének megjelenése alkalmából egy pop-up levesezőt nyitunk! Az esemény ugyan a könyvről szól, de kóstolás nélkül mit érne egy rámenes bemutató, nem igaz?
Ezért most Dávid, a HACHI-val közösen megfőzi nektek a könyvben szereplő rámeneket, és ti lehettek az elsők, akik megkóstolják azokat. Ez egyszerre egy mini levesező és könyvesbolt is, ráadásul Dávid mind a négy nap személyesen is vár titeket a pult mögött, szóval kérdezhetsz, könyvet vásárolhatsz, dedikáltathatsz és beszélgethetsz egy jót.
A háttérben pedig ott a HACHI, akik nélkül ez a pop-up egyszerűen nem jöhetett volna létre. Ők azok, akik napi szinten is stabilan hozzák a hibátlan leveseket Budapesten, akiknek a konyhája bírja a tempót, a mennyiséget és a minőséget. Dávid hozza a könyvet és a recepteket, a HACHI csapata pedig gondoskodik róla, hogy a tálak pontosan úgy készüljenek el, ahogy azt megálmodták.
_____
🍜 Háromféle ramen közül választhatsz:
TONKOTSU RÁMEN
krémes sertésalaplé, fekete olaj, rámen tészta, kötözött malaccsászár, bambuszcsíra, újhagyma, narutomaki, tojás
CSIRKE RÁMEN
csirke–sertés alaplé, újhagymás–gyömbéres olaj, rámen tészta, pakcsoj, csirkecsászár, pácolt retek, pirított hagyma, tojás
KRÉMES VEGÁN RÁMEN
krémes vegán alaplé, csiliolaj, rámen tészta, sült tök, szezámos spenót, sült laskagomba, enoki, norilap
🕒 Nyitvatartás:
NOV. 26., SZERDA 17:00–22:00
NOV. 27., CSÜTÖRTÖK 12:00–22:00
NOV. 28., PÉNTEK 12:00–22:00
NOV. 29., SZOMBAT 12:00–22:00
📍 Helyszín:
Fény utcai piac – III. emelet, 3/B.
(Az utolsó előtti szinten, középen.)
_____
Nincs foglalás - csak besétálsz a Fény utcai piacra, feljössz a 3. emeletre mi pedig megnyitjuk előtted a rámen univerzumot!
