Március 5-én JÖN a XXIV. Budaörsi Steak & Wine Harmony – FLYBY Steakhouse x Kislaki – Légli Géza Borászat 🍷🍾🍽️
🍇 A borászatról
A Balaton déli partjának egyik meghatározó, karakteres pincészete a tó közelségének frissességét és a dombok napsütötte erejét hordozza palackjaiban. A borászat a somogyi dombság belső domboldalain természetközeli szőlőműveléssel, kézműves borkészítéssel kutatja az ember, a szőlő és a bor harmonikus kapcsolatát. ✨
👨🌾 A borász
A pincészet borásza, Légli Géza évtizedek óta elkötelezetten dolgozik azon, hogy tökéletesítse borait – kiemelt figyelmet fordít a természetközeli szőlőművelésre, az intenzív zöldmunkára, kézi szüretre. Borvacsoránkon személyesen mesél majd a borászat történetéről! ✨
🌅 A terület
A Balaton közelsége különleges mikroklímát ad:
• hűvös éjszakák
• sok napsütés
• löszös vagy kötött vályogtalaj, homokköves altalaj
ez adja a Kislaki borok változatosságát. ✨
🍷A borászat legismertebb borai
• friss, gyümölcsös fehérborok
• karakteres vörösek
• elegáns rosék
– minden palackban ott a Balaton lendülete 🌊✨
Az est menüsora:
Üdvözlőfalat
St. Jakab kagyló, zöldalmapüré, zeller
CHARDONNAY GROWER PEZSGŐ MT BRUT
I. fogás
Brokkolis nyúlgerinc, karfiolsaláta
KÖTCSE OLASZRIZLING 2023
II. fogás
Bárány „Bourguignon”
RIESLING VÁLOGATÁS 2019
III. fogás
Hízott kacsamáj, vaníliás polenta, színes céklák
FRANC VÁLOGATÁS 2019
IV. fogás
Argentin bélszín medium, gombákkal töltött burgonya, lilakáposztapüré
HUSZÁR 2020 /cabernet sauvignon/
Desszert
Áfonyás-csokoládés Mille Feuille
KISLAK 2017 /kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon/
A menü ára étel- és borsorral: br. 29.900 Ft
‼️ A helyek limitáltak‼️
Mentse el naptárába programunkat vagy jelentkezzen már most elérhetőségeinken!
📆 Dátum: 2026.03.05. csütörtök 18:00 órától
📍Helyszín: FLYBY Steakhouse
2040 Budaörs, Károly király utca 28.
Borvacsora előregisztráció és jegyvásárlás:
☎️Telefonon: +36-30/335-2088
📩E-mailben:
cmVzZXJ2YXRpb24gfCBmbHlieS1zdGVha2hvdXNlICEgaHU=
💻Online:
https://flyby-steakhouse.hu/xxiv-budaorsi-steak-wine-harmony-kislaki-legli-geza-boraszat/
