HOGY MI KELL EGY FELEJTHETETLEN ESTÉHEZ?
VÉGY EGY HÚST AZ ORSZÁG EGYIK LEGDINAMIKUSABB BIO TARTÁSÚ BIVALY FARMJÁRÓL ÉS PÁROSÍTSD MELLÉ A HAZAI BOROK KIRÁLYÁT SZEKSZÁRDRÓL! KERESS EGY BUDAI ÉTTERMET, AKI ÖSSZEHOZZA ŐKET.
A zalaköveskúti Tarkarét Bivalyfarm és a szekszárdi Heimann Családi Birtok nem először találkoznak, de 2026. február 4-én, a Jardinette-ben tartják ismét közös borvacsorájukat az előző év elsöprő sikerű estjét követően!
Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy vendégünk lesz az idősebb és ifjabb Heimann Zoltán is.
Így a két generáció hasonló vagy épp másfajta gondolkodását is megismerhetjük.
Kisdaróczi Tamás, a Jardinette konyhafőnöke kedvére válogatott a szabad tartású bivaly különféle húsaiból, mindezt úgy, hogy az ételeket Heimannék erre az estre hozott boraihoz parkosította. A borokból álló sorra a Barbár teszi fel a koronát.
Az est során Szabó László, a Tarkarét Bivalyfarm tulajdonosa mesél a bivalyok ezer titkáról miközben Heimann Zoli és Zoli a Heimann borok legjavát mutatja be nekünk.
Íme a borok és az ételek:
Bivalytatár | savanyított lilahagyma | mustármag | tárkony
Heimann & Fiai Kadarka Bio 2024
Bivaly erőleves | lassan főtt bivalyszegy | zöldség | fridattó
Heimann & Fiai Bátor Bikavér 2023
Hortobágyi bivalyrétes | füstölt kápiamártás, tejföl
Heimann Barbarossa 2023
BBQ bivalyburger | lilahagymalekvár | cheddar | kapros remoulad
Heimann & Fiai Szívem Kékfrankos 2020
Bouef Bourguignon | gyöngyhagyma | shimeji gomba | mogyoróburgonya (L)
Heimann Barbár 2021
Sacher torta | aszalt szilva
GLUTÉNMENTES: G LAKTÓZMENTES: L
AZ EST ÁRA : 29.900 Ft + 12,5% felszolgálási díj
Belépő vásárlása kizárólag elővételben a helyszínen vagy a webshopunkban lehetséges.
You may also like the following events from Jardinette:
- This month, 28th January, 07:00 pm, A STEAK ÉS A RUM - ÚJRATÖLVE in Budapest
- Next month, 11th February, 07:00 pm, Aura Budapest x Jardinette ILLATVACSORA 02.11 in Budapest
- Next month, 18th February, 07:00 pm, A Füst, a Gin és Misi in Budapest
