După succesul uriaș al primei ediții și un val de cereri incredibile, Horeca Culinary School reorganizează evenimentul de neratat: Cookies Crumble Masterclass – cursul care a cucerit pasionații de cofetărie și profesioniștii din întreaga țară.
Invitata noastră specială, Pastry Chef Nicoleta Cristina Labunet, cu o experiență vastă, vă va ghida pas cu pas în universul spectaculos al celor mai moderne și rafinate tipuri de cookies. Vei primi nu doar rețete, ci și secrete profesionale și trucuri esențiale, astfel încât fiecare creație să fie o reușită garantată.
Ce vei învăța în acest masterclass:
👉 8 rețete inovative de cookies
➡️Cookies cu Nuci Pecan
➡️Cookies de Tiramisu
➡️Cookies cu Fistic și Fructe Roșii
➡️Cookies Red Velvet
➡️Cookies cu Ciocolată
➡️Cookies cu Lămâie
➡️Cookies Tatin
➡️Cookies Tropical Crunch
👉 Tehnici avansate de cofetărie:
Pregătirea corectă a caramelului pentru orice desert;
Realizarea marmeladelor fine și echilibrate
Obținerea ganache-ului ideal pentru diferite tipuri de deserturi;
Crearea cremelor perfecte pentru umpluturi savuroase;
Tehnici inovatoare pentru decoruri spectaculoase și elemente crocante.
👉 Extra valoare:
Cum să personalizezi fiecare rețetă și să creezi zeci de variante diferite;
Cum să adaptezi formele, dimensiunile și umpluturile în funcție de preferințe;
Cum să transformi un cookies clasic într-un desert sofisticat care să își emite locul în orice vitrină de cofetărie.
De ce este unic acest curs?
Majoritatea cookies-urilor americane sunt considerate prea dulci și grele și fără un decor/design spectaculos. La acest masterclass, vei descoperi un stil complet diferit: cookies reinterpretate, echilibrate, sofisticate și rafinate, care surprind prin gust și eleganță. Este o abordare modernă, ce aduce aceste deserturi la un nivel superior.
Beneficiile tale ca participant:
✔️ Curs 100% practic, completat de teoria necesară
✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară
✔️ Suport complet cu rețete și informații utile
✔️ Diplomă de participare
✔️ Snack & Coffee Bar și gustare la prânz
✔️ Produse de degustare la pachet
✔️ Oportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști
🗓️Data: 23 noiembrie 2025
⏰Program: 10:00 – 17:00
📍Horeca Culinary School, Str. Latina nr. 6, București
Investiția în dezvoltarea ta:
790 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 15 octombrie
950 lei – preț standard pentru înscrierile după 15 octombrie
Pentru rezervarea locului este necesară plata unui avans.
📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288
📧
Y3Jpc3RpbmEgISBob3JlY2FzY2hvb2wgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==
Locuri limitate! Nu rata șansa de a învăța de la unul dintre cei mai apreciați Pastry Chefs și de a transforma cookies-urile într-un desert spectaculos, la nivel internațional.
Rezervă-ți locul și descoperă cum cookies-urile pot deveni deserturi sofisticate și unice.
You may also like the following events from Horeca Culinary School:
Also check out other
Food & Drink events in Bucharest.
|
