Léto chutná nejlépe s rosé vínem a skvělou společností. V sobotu 5. července roztopíme gril, otevřeme lahve rosé a přivítáme tým brněnské restaurace Kohout na víně – trojnásobného vítěze Gurmet Brno. Na vinařském dvoře pro vás připraví výběr specialit na grilu i šestichodové degustační menu párované s našimi víny.
Grilované menu na dvoře
===========================
Na místě si budete moci vybrat z pestré nabídky grilovaných jídel přímo na dvoře.
🍽️ Hoisin bůček s melounem, máta
🍽️ Brokolice satay s pálenou limetou, koriandr
🍽️ Špičaté zelí s miso a sezam mayo, salát coleslaw, sezam
🍽️ Vepřová pluma, grilovaná +. nakládaná mrkev, vinaigrette
🍽️ Kohout Caesar, s little gem salute, parmoš, ančovičky, kváskový chips
🍽️ Pastrami z hovězího hrudího v pitě s kvašeným zelí
🍽️ Kachní prso s palenými paprikami, balsamico
VIP degustační menu s párováním
===========================
Ve 13.00 a 17.00 zveme zájemce do našich výrobních prostor, kde se v příjemném chládku odehraje komentovaný servis šestichodového menu – přímo z rukou kuchaře a vinaře.
🎟️ Cena za menu včetně párovaných vín: 1.500 Kč s platbou předem. Povinná rezervace:
YWxlbmEgfCBqc3RhdmVrICEgY3o=, kapacita je omezená.
🍽️ Amuse Bouche I. – LITTLE GEM, pistácie, kerblík
Sexta sekt, extra brut, 2021
🍽️ Amuse Bouche II. – CANDÁT, focaccia, kukuřice
Rosé Trkmanska, VOC, 2023
🍽️ Předkrm – TATARÁK, cheddar, cherry rajče, křen
Rosé Bočky, VOC, 2021
🍽️ Polévka – TARATOR, crème fraîche, gin, kopr
Sauvignon BEZ, orange, 2020
🍽️ Hlavní chod – KACHNA, paprika, balsamico, hrozny
Frankovka, Zbavce, 2022
🍽️ Dezert – PROFITEROLE, meruňky, mascarpone, rakytník
Solera 06, fortifikované
Po devatenácté hodině se přesouváme na hodovní zábavu pod máju.
You may also like the following events from Víno J. Stávek:
Also check out other
Health & Wellness events in Brno.
