A Tavola con Boccaccio - il Banchetto Medievale del Mercato delle Gaite

Sabato 7 giugno, nella suggestiva cornice di Piazza Silvestri a Bevagna, torna l’incanto del banchetto medievale del Mercato delle Gaite.
Quest’anno il tema sarà "A Tavola con Boccaccio". Un viaggio tra i sapori, le storie e le atmosfere del Trecento.

Gusterete un menù autentico, ispirato ai ricettari dell’epoca, accompagnato da musica medievale dal vivo e spettacoli.

Un’esperienza immersiva e indimenticabile, un vero tuffo nel passato per riscoprire il fascino conviviale di un’altra epoca.

ATTENZIONE: per potersi sedere allo stesso tavolo è necessario fare una prenotazione unica per tutti i partecipanti.

Menù

Bologna, Biblioteca Universitaria

Ms.158, Anonimo Toscano, Libro de Cocina, XIV sec.

Bologna, Biblioteca Universitaria

Ms.158, Anonimo Toscano, Libro de Cocina, XIV sec.

Frammento di un libro di cucina, XIV sec.

Le viandier de Taillevent

V.T. Vat Scul. 118

Bologna, Biblioteca Universitaria

Ms.158, Anonimo Toscano, Libro de Cocina, XIV sec.

Giovanni Boccaccio, Decameron 9, 3, XIV sec.

“il medico, partitosi, gli fece fare un poco di chiarea e mandogliele”

Bianco Umbria IGT 2024, Cantina Di Filippo

Rosso Umbria IGT 2024, Cantina Di Filippo

“Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo” - ha scritto il prof. Massimo Montanari, importante storico dell’alimentazione medievale e grande amico del Mercato delle Gaite - perché attraverso di esso si realizzano le virtù e i vizi delle società, le loro propensioni all’accoglienza e alla condivisione.

Boccaccio in tal senso è emblematico giacché il cibo e i convivi assumono nelle sue opere una natura fortemente simbolica, nelle quali emergono le contraddizioni dell’uomo e le sue debolezze, raccontano l'amore che domina l'uomo e governa il mondo, esaltano la cortesia e il gentil core, celebrano la forza e l'intelligenza con cui l'uomo riesce a conseguire i suoi desideri.

In tutte le sue opere, soprattutto nel Decameron, il cibo diventa immagine della socialità, allegoria dell’amicizia e della vita, metafora dell’amore e della sessualità:

“[…] Spesso ho visto le donne, a merenda, mangiare lupini e porri. Si sa che del porro nessuna cosa è buona, solo il capo è più gustoso. Voi donne, di solito, tenete il porro per la testa e mangiate le foglie che hanno un pessimo sapore. E perché voi, signora, non potreste fare la stessa cosa? Se faceste così, io sarei il capo prescelto, mentre gli altri sarebbero cacciati via.”G. Boccaccio, Decameron 1, X

Per Boccaccio il cibo e la socialità dei convivi non sono la scenografia dei racconti né la sceneggiatura delle trame, ma la loro chiave di lettura.

Capire il cibo per capire gli uomini. Ieri come oggi.

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