De sier verden er din østers. På den meksikanske restauranten Ostra tar de det bokstavelig, og serverer den med meksikansk vri og lokal hot sauce.
Ostra betyr østers på spansk og holder til helt i vannkanten i Solheimsviken. Her flettes en forkjærlighet for sjømat og norske råvarer sammen med smaker og teknikker fra det meksikanske kjøkken.
Deleretter er en viktig del av meksikansk matkultur, og slik som på Lystgården handler det om å samles rundt bordet. Maistortillaen står sentralt, og hos Ostra bruker de maistortillaer fra bergensbaserte De Maiz, laget med mais fra små familiegårder i Mexico etter gamle meksikanske teknikker.
Ostra elsker å prøve nye ting og utforske lokale råvarer. Denne torsdagen inviterer de til en helt spesiell meksikansk aften med både kjente og nye smaker. Mais fra Mexico, presset i Bergen. Kyst og krydder, sjømat og tostadas. Bli med på en smaksfiesta der alt kan skje.
PS! På grunn av begrensede kjøkkenfasiliteter kan vi dessverre ikke tilpasse menyen til alle allergier. Har du en allergi og lurer på om menyen passer for deg, send oss gjerne en e-post til
YmVuZWRpY3RlIHwgbHlzdGdhcmRlbiAhIG5v før du bestiller.
--
🌱 Lystgården er huset for menneskemøter og matopplevelser. Langbordsmiddagene på Lystgården er et av våre viktigste verktøy for å fremme både økologisk og sosial bærekraft. Hit kommer matentusiaster av alle slag – bonden, kokken eller naboen for å lage langbordsmiddag som er åpen for alle. Og du er velkommen til å sitte til bords!
Du kan komme alene eller sammen med venner. Du må være innstilt på å bli kjent med dem rundt deg og snakke med folk du ikke kjenner fra før. Det er slik vi sammen skaper langbordsstemningen. Vi har alltid fokus på lokale råvarer og hva vi kan få til i sesong. Det blir stort sett servert vegetarretter, men av og til kjøtt og fisk med en historie.
Vil du bidra litt ekstra slik at noen som trenger det kan betale litt mindre? Ved å legge til solidaritetstillegg i billettprisen, er du med på å åpne en plass rundt langbordet for alle, uansett økonomiske situasjon.
Kom litt i forkant så du kan finne en plass rundt langbordet, og kjøpe deg noe i baren om du ønsker det. Vi starter arrangementet kl 19.00!
You may also like the following events from Lystgården:
