Matkurs: "Vegetarisk Funky Koldtbord" - oktober

Noko av det eg lagar aller mest i cateringsamanheng er noko eg har kalla Funky Koldtbord. Dette er min vri på “buffetmat” der serveringsmåten til det tradisjonelle norske koldtbordet møter stilen og smakane til tapas, meze og liknande internasjonale variantar.

Det vil seie skikkelig digg mat, servert på større fat som ein delemeny - anten på buffet eller fat ein sender rundt. Eg setter sjølvsagt fokus på norske råvarer og kortreiste ingredienser, helst med innslag av ville vekster, og det er alltid mange spennande plantebasserte rettar.

Så no fiksar vi eit eige matkurs der du kan få lære å lage eit heilt vegetarisk Funky Koldtbord sjølv, med 8 ulike rettar!

Les meir her:
https://www.stenematglede.com/matkurs

Billetta finn du på TicketCo:
https://stenematglede.ticketco.events/no/nb

You may also like the following events from Stene Matglede:

• Next month, 29th October, 06:00 pm, Matkurs: Soppdyrking med Hella Sopperi og Stene Matglede in Bergen
• This December, 1st December, 06:00 pm, Matkurs: "Italiensk aften" på norsk - desember in Bergen