La poesia del latte – i formaggi Carozzi in Valsassina.

Un incontro dedicato a chi ama scoprire i segreti del formaggio artigianale e le storie di chi lo produce. Con oltre cinquant’anni di esperienza, Formaggi Carozzi rappresenta l’equilibrio perfetto tra rispetto della tradizione e apertura al futuro. Passione dei casari e innovazione si uniscono per dare vita a formaggi capaci di sorprendere.

👉 Una chiusura intensa e appassionante, per celebrare la magia del latte trasformato in emozione.

Relatori:
A cura della Famiglia Carozzi, storica azienda di Pasturo (Valsassina - Lecco)

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