Conférence-dégustation : Reconnaissez-vous un pinot noir de Bourgogne ?

Le pinot noir, cépage mythique de Bourgogne, n’aime pas voyager. Hors de Bourgogne, il ne produit que des vins fins, en Champagne (mais du pétillant blanc) et en Allemagne. Surtout dans le Rheingau, région de notre ville jumelée Rüdesheim am Rhein, le pinot noir est chez lui au moins depuis le XIVe siècle. Une conférence sur l’histoire croisée franco-allemande du cépage, qui prend outre-Rhin le nom de Klebrot ou de Spätburgunder (donc « le tardif de la Bourgogne »), prépare une dégustation à l’aveugle de six pinots. Et lequel en est l’intrus allemand ?

Découvrez les multiples facettes des vins et des vignobles de Bourgogne. Je vous invite à une série inédite de visites guidées et de conférences thématiques consacrées aux Climats de Bourgogne, proposées tout au long de l’année, organisés en solo ou en collaboration avec des amis et partenaires. Mes visites, balades et conférences sont conçues pour être immersives, poétiques, parfois empreintes de nostalgie, parfois légères et amusantes, mais toujours enrichissantes et instructives. Suivez le guide, pour une expérience unique : une fois ou, si le cœur vous en dit, tout au long de l’année, afin d'explorer sous un nouveau jour les trésors du vignoble bourguignon.

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