Taller De Barista Basico

¿Te apasiona el café? ¡Este taller es para ti!

Únete a nuestro Taller de Barista Básico y aprende las técnicas esenciales para preparar un café de calidad profesional.

¿Qué aprenderás?

Introduccion al Café

• Historia del Café
• Variedades de cafe (Arabica Vs Robusta)
• Proceso del grano de la planta a la taza.

Conocimiento del Café

• Perfil sensorial del Café
• Identificaciones de sabores y aromas
• Importancia de la frescura y ell molido.

Manejo de equipos

• Conocimiento y uso de la maquina de Espresso

• Molino de Café
• Tipos y calibracion
• Utensilios Basicos (tamper, jarra, termometro, etc)

Tecnicas de Extraccion

• Como preparar un Espresso perfecto
• Factores que afectan la extraccion (gramaje, tiempo, presión)
• Como calibrar el Espresso

Texturizado y vaporizado de leche

• Tecnica de espumado correcto
• Diferencias entre espumas microtexturizada y aireada
• Preparacion de bebidas con leche: Cappuccino , Latte, Flat White

Buenas practicas:

• Limpieza y mantenimieto del equipo
• Higiene y presentacion profesional
• Elaboracion guiada de bebidas
• Errores comunes y como corregirlos

Incluye: materiales, degustación y Certificado de asistencia al taller.

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