Gyüttment Fesztivál: Salátabisztró, avagy nyárikonyha a kert végében

Éltető-gyógyító tér – színpad
A program során az előző napi sétán szedett ehető vadnövényekkel és kiskerti alapanyagokkal dolgozunk. Sült és friss elemeket kombinálunk, savanyítunk, dresszinget készítünk és a kis csoportokban és nagycsoportok munkánk révén lépésről lépésre építjük fel a salátánkat. Különk gondot fordítunk majd a toppingokra és a díszítésekre. Lesz szó a beszerzésről, konyhai trükkökről és a lehető leghatékonyabb alapanyagfelhasználásról is!
https://gyuttmentfesztival.hu/esemenyek/fazekas-balint-salatabisztro-avagy-nyarikonyha-a-kert-vegeben/