Η καρδιά του φυσικού κρασιού χτυπά στο Ωδείο Αθηνών!
Την Κυριακή 2 Νοεμβρίου, το Ωδείο Αθηνών ανοίγει τις πόρτες του στο ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA, τη μεγαλύτερη γιορτή φυσικού κρασιού. Για μία ολόκληρη ημέρα, περισσότεροι από 50 παραγωγοί από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα σας υποδεχτούν με πάνω από 300 κρασιά που μιλούν τη γλώσσα του τόπου τους.
Από τη Θράκη ως την Κρήτη και από την Ικαρία ως την Πελοπόννησο, οινοποιοί από όλη τη χώρα συναντιούνται στην Αθήνα, αποκαλύπτοντας τη δυναμική και τη μοναδικότητα του ελληνικού φυσικού κρασιού και τα ποικιλόμορφα terroirs της χώρας. Ανάμεσά τους θα παρευρεθούν καλεσμένοι οινοποιοί από τη Σερβία, Γαλλία και Ουγγαρία μεταξύ άλλων.
Τι θα δοκιμάσετε
Κρασιά βιολογικά και βιοδυναμικά, με ελάχιστα ή καθόλου θειώδη, γηγενείς ζύμες, αφιλτράριστα και αδιαύγαστα∙ κρασιά που κουβαλούν μέσα τους την καταγωγή και τον δημιουργό τους. Σε μια μόνο μέρα θα γνωρίσετε προσωπικά τους οινοποιούς και θα δοκιμάσετε κρασιά που φτιάχτηκαν με ελάχιστες παρεμβάσεις, γεμάτα αυθεντικότητα, φιλικά προς το περιβάλλον και – πάνω απ’ όλα – απολαυστικά!
Η εμπειρία
Στο ιστορικό Ωδείο Αθηνών σας περιμένει μια εμπειρία πέρα από τη γευσιγνωσία:
Δοκιμάστε δεκάδες σπάνιες ποικιλίες και πειραματικές ετικέτες που σπάνια βρίσκετε στην αγορά.
Συζητήστε με τους δημιουργούς και μάθετε τις ιστορίες πίσω από κάθε μπουκάλι.
Ανακαλύψτε φιλοσοφίες και τεχνικές που δίνουν νέα διάσταση στο κρασί.
Γνωρίστε ανθρώπους, ανταλλάξτε εντυπώσεις και γίνετε μέρος μιας κοινότητας που αγαπά το φυσικό κρασί.
Βιωσιμότητα
Το φυσικό κρασί δεν είναι μόδα, είναι στάση ζωής. Σημαίνει σεβασμό στο περιβάλλον, και ειλικρίνεια στο ποτήρι.
Στο ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA, επαναχρησιμοποιούμε τον εξοπλισμό μας, αποφεύγουμε πλήρως τα πλαστικά μιας χρήσης και δίνουμε δεύτερη ζωή σε γυάλινες φιάλες, φελλούς, αποτσίγαρα και οργανικά υλικά μέσω της ανακύκλωσης και κομποστοποίησης.
Μάθε τα πάντα στο: fysikafysika.gr @fysikafysika
Powered by
Τανίνη Αγάπη Μου & Σούπερ Ιούλιος
