Maiale d'Autore | 2025

Torna l'evento dedicato al maiale, componente essenziale della cucina della Valtriversa ed elemento portante dei menù di tutte le Proloco, che anche quest’anno avremo il piacere di ospitare!

Tante le specialità proposte, accompagnate dai migliori vini della selezione 𝙑𝙞𝙣𝙞𝙣𝙑𝙞𝙡𝙡𝙖 e da un ricco programma di eventi e intrattenimento per tutti i gusti.


𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗔

➡ 𝗩𝗘𝗡𝗘𝗥𝗗𝗜' 𝟬𝟵 𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢 - 𝗖𝗘𝗡𝗔 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘

Sotto i portici del Municipio, la proloco di Villafranca propone una cena a tema in abbinamento ai vini di giovani produttori: 𝙁𝙧𝙖𝙩𝙚𝙡𝙡𝙞 𝙊𝙢𝙚𝙙𝙚̀, 𝘾𝙖𝙨𝙖 𝙏𝙖𝙡𝙡𝙤𝙣𝙚 𝙚 𝙏𝙤𝙢𝙢𝙖𝙨𝙤 𝘾𝙖𝙥𝙥𝙖 che presenteranno e guideranno la degustazione.

𝗟𝗮 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗵𝗮 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝟯𝟬€/𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮. 𝗟𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲̀ 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮!
𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔 𝗢𝗥𝗔 𝗦𝗨𝗟 𝗡𝗢𝗦𝗧𝗥𝗢 𝗦𝗜𝗧𝗢!
https://www.prolocovillafrancadasti.it/evento/maiale-dautore-2025/

🍽 𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗩𝗘𝗡𝗘𝗥𝗗𝗜’ 𝟬𝟵 𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢

ANTIPASTI
in abbinamento a 𝘚𝘢𝘭𝘦 𝘝𝘪𝘯𝘰 𝘙𝘰𝘴𝘴𝘰 𝘔𝘊 𝘥𝘪 𝘎𝘳𝘪𝘨𝘯𝘰𝘭𝘪𝘯𝘰 2024 𝘥𝘪 𝙁𝙧𝙖𝙩𝙚𝙡𝙡𝙞 𝙊𝙢𝙚𝙙𝙚̀
- Insalata fresca di maiale con mela e uvetta
- Fagottini di prosciutto con cuore di asparagi e besciamella

PRIMO
in abbinamento a 𝘙𝘰𝘦𝘳𝘰 𝘋𝘖𝘊𝘎 𝘉𝘪𝘢𝘯𝘤𝘰 2023 𝘥𝘪 𝘾𝙖𝙨𝙖 𝙏𝙖𝙡𝙡𝙤𝙣𝙚
- Rigatone d'Autore con crema di zafferano e pancetta

SECONDO
in abbinamento 𝘓𝘢𝘯𝘨𝘩𝘦 𝘋𝘖𝘊 𝘕𝘦𝘣𝘣𝘪𝘰𝘭𝘰 2023 𝘥𝘪 𝙏𝙤𝙢𝙢𝙖𝙨𝙤 𝘾𝙖𝙥𝙥𝙖
- Costine di maiale dl forno con contorno

DOLCE
in abbinamento a 𝘔𝘢𝘭𝘷𝘢𝘴𝘪𝘢 𝘥𝘪 𝘊𝘢𝘴𝘵𝘦𝘭𝘯𝘶𝘰𝘷𝘰 𝘥𝘰𝘯 𝘉𝘰𝘴𝘤𝘰
- Semifreddo del Mastodonte con miele, mosto e nocciole


Durante la serata accompagnamento musicale con 𝙃𝙊𝙉𝘿𝙀𝙎𝙊𝙉𝙊𝙍𝙀



➡ 𝗦𝗔𝗕𝗔𝗧𝗢 𝟭𝟬 𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢

𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟵:𝟯𝟬 - 𝗦𝗔𝗚𝗥𝗔 𝗚𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗖𝗔
Apertura degli stand gastronomici con le specialità a base di maiale delle Proloco di 𝘝𝘪𝘭𝘭𝘢𝘧𝘳𝘢𝘯𝘤𝘢, 𝘙𝘰𝘢𝘵𝘵𝘰, 𝘔𝘢𝘳𝘦𝘵𝘵𝘰, 𝘊𝘢𝘯𝘵𝘢𝘳𝘢𝘯𝘢 𝘦 𝘚𝘢𝘯 𝘗𝘢𝘰𝘭𝘰 𝘚𝘰𝘭𝘣𝘳𝘪𝘵𝘰 e la selezione dei vini proposti da 𝘝𝘪𝘯𝘪𝘯𝘝𝘪𝘭𝘭𝘢.

𝗮 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿𝗲

| 𝙇𝙞𝙫𝙚 𝙢𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙖 𝙘𝙪𝙧𝙖 𝙙𝙞 𝗠𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗿𝗮𝘁𝗼 𝗼𝗻 𝗦𝘁𝗮𝗴𝗲 |

𝙑𝙖𝙧𝙞𝙖𝙗𝙞𝙡𝙞 𝙂𝙡𝙤𝙗𝙖𝙡𝙞

𝙂𝙧𝙖𝙣 𝘽𝙖𝙡 𝘿𝙪𝙗

𝘿𝙟 𝙍𝙤𝙗𝙚𝙧𝙩𝙞𝙣𝙤

Ingresso libero e gratuito!



➡ 𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 𝟭𝟭 𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢

𝗢𝗿𝗲 𝟬𝟵:𝟬𝟬 - Camminata con il 𝘾𝙞𝙧𝙘𝙤𝙡𝙤 𝙇𝙚𝙜𝙖𝙢𝙗𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙑𝙖𝙡𝙩𝙧𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨𝙖, partenza da p.zza Marconi. E' richiesto abbigliamento comodo e scarpe da sterrato.

𝗢𝗿𝗲 𝟬𝟵:𝟯𝟬 – Mercatini: artigianato, hobbistica e agroalimentare

𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟬:𝟯𝟬 – Convegno: 𝘛𝘳𝘢 𝘔𝘪𝘦𝘭𝘪 𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘶𝘮𝘪, 𝘢𝘣𝘣𝘪𝘯𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘪𝘯𝘤𝘰𝘯𝘴𝘶𝘦𝘵𝘪, in Sala Bordone in collaborazione con 𝙊𝙉𝘼𝙎

𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟭:𝟬𝟬 – l’ASL in piazza con gli infermieri di famiglia e comunità per il controllo dei parametri e la prevenzione delle malattie croniche e gli operatori del 𝘚𝘌𝘙𝘋 di Asti con attività di prevenzione del gioco d’azzardo

𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟮:𝟯𝟬 – 𝗦𝗔𝗚𝗥𝗔 𝗚𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗖𝗔
Apertura degli stand gastronomici con le specialità a base di maiale delle Proloco di 𝘝𝘪𝘭𝘭𝘢𝘧𝘳𝘢𝘯𝘤𝘢, 𝘙𝘰𝘢𝘵𝘵𝘰, 𝘔𝘢𝘳𝘦𝘵𝘵𝘰, 𝘊𝘢𝘯𝘵𝘢𝘳𝘢𝘯𝘢 𝘦 𝘚𝘢𝘯 𝘗𝘢𝘰𝘭𝘰 𝘚𝘰𝘭𝘣𝘳𝘪𝘵𝘰 e la selezione dei vini proposti da 𝘝𝘪𝘯𝘪𝘯𝘝𝘪𝘭𝘭𝘢.

Ingresso libero e gratuito!

Also check out other Arts events in Asti, Literary Art events in Asti, Craft events in Asti.