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Strandhaus Altefähr
Free Tickets Available
Thu, 12 Jun, 2025 at 06:00 pm to 11:00 pm (GMT+02:00)
Strandhaus Altefähr
Strandpromenade 10, Altefähr, Germany
Das familiengeführte Strandhaus Altefähr, seit 20 Jahren in zweiter Generation betrieben von Michael Mackels, bietet regionale Küche mit Blick auf die Stralsunder Skyline.
Am 12. Juni 2025 um 18:00 Uhr lädt das Strandhaus zu einem besonderen 4-Gänge-Menü rund um das Thema Lamm ein, kreiert mit Fleisch von der Bioland-Schäferei Kilburg. Schäfer Pascal Kilburg, der 100 Mutterschafe auf 10 Hektar Dauergrünland hält, wird anwesend sein und Einblicke in seine Arbeit geben.
Vorspeise
Lammnacken 12 Stunden gegart
Rügener Rapsöl
Karotte, Koriander
Zwischengang
Consommé und Raviolo vom Lamm
Pfefferkraut, Insel Gin
Hauptgang
Keule über Holzkohle gegrillt
Weisser Spargel
Indische Aromen, Kichererbse
Dessert
Schafsjoghurt
Erdbeere, Sanddorn
Basilikum
48,50€ p. P. inkl. Aperitif
*Die Reservierung des Tickets ist verbindlich. Der Preis von 48,50 Euro wird auch bei Nichtteilnahme in Rechnung gestellt und das Ticket erst mit Zahlungseingang gebucht.
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Tickets for Dinner am Strand: Schäferei Kilburg auf dem Tisch im Strandhaus can be booked here.
| Ticket type | Ticket price |
|---|---|
| General Admission | Free |
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