Kalder alle Bourgogne-elskere!
Torsdag den 22. maj 2025 kl, 19:00- 21:30
Sted: Søgaard´s Bryghus, 9000 Aalborg.
Prisen for vinklubbens medlemmer: 500 Kr.
Gæster og ikke medlemmer: 600 kr.
Vinslottet er blevet inviteret til VVV11.dk, for at afholde en vinsmagning fra et af de mest prestigiøse vinområder nemlig Bourgogne og da beskeden var - Det skal være højt niveau! - så blev vi ekstra glade i Vinslottet. Vinlsottet`s slogan er - Oplevelser på flaske og vi elsker at dele de ekstra gode oplevelser med andre vinpassionerede.
vvv11`s medlemmer er alle passionerede vinnydere , der gerne vil øge deres smagsviden og kundskab om vin, samtidig med der hygges. Det er Aalborgs hurtigst voksende vinklub og de vil gerne støtte Aalborgs Restauranter ved de mange klubaftner der afholdes. Vinklubben er blevet trækplaster for folk, der gerne vil lidt mere med vin, uanset hvilket niveau folk er på, om du er sommelier eller nybegynder er alle velkomne. Vin er livslang læring og vores smag forandres, og jo mere man lære om vin, smager vinen pludselig bedre, fordi man prøver at møde vinen og forstå den.
I løbet af aftenen vil David Andreasen fra Vinslottet præsentere en nøje udvalgt række af Bourgogne-vine, der præsentere regionens diversitet.
Smagningen er opbygget af 5 heats, hvor vi smager vine fra forskellige områder, forskellige årgange og forskellige producenter op imod hinanden. På den måde skærper vi vores sanser og lærer om hvilken betydning terroir, vinbondens fingeraftryk og årgang har for vinens udtryk.
Der serveres en let tapasanretning til vinene.
Efter smagningen vil der være mulighed for at bestille vinene til favorable engrospriser.
Smageprogram:
1 Heat- 2 Hvide: Chablis vs Beaune.
Chablis 1. Cru Vaillons 2022, Domaine Louis Moreau & Beaune Bastion Blanc 1. Cru 2022, Domaine Chanson.
2 Heat- 2 Hvide: Puligny Montrachet 2023, Trezin, Domaine d Ardhuy vs Meursault 2023, Domaine Chanson
3 Heat 2 Frugtrige Røde: Morgon Cru Nature 2022, Vignobles Buillat vs Savigney Les Beaune 2021, Domaine Chanson
4 Heat – 2 Røde med mere struktur: Nuits vs Beaune.
Gevrey Chambertin 2019 vs Clos des Mouches Rouge 1. Cru 2019, Begge fra Domaine Chanson.
5 Heat: 2 Røde med lidt alder. Beaune vs Nuits.
Volnay 2015, Hospice de Beaune & Morey St. Denise 1. Cru. 2016 .Les Sorbets, Domaine Olivier Guyot.
Velmødt til en helt igennem historisk aften i Vinklubben VVV11.dk
MVH
Team VVV11
David Andreasen, Vinslottet
Medlem af vvv11.dk
Also check out other Nonprofit events in Aalborg.
